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Gâteau de pommes de terre au reblochon o Torta di patate Reblochon

Evento (Altro) inserito il giorno 22-05-2018 alle ore 04:56:43 da pasqualefranzese

Gâteau de pommes de terre au reblochon o Torta di patate Reblochon

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-Gâteau de pommes de terre au reblochon o Torta di patate Reblochon

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

Fotografia inserita il giorno 21-05-2018 alle ore 14:00:28 da nicolarivieccio

-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

Fotografia inserita il giorno 21-05-2018 alle ore 14:00:14 da nicolarivieccio

-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-I vini vincitori del Napoli Wine Challenge 2018 Vitigno Italia

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-lava e cratere vulcanico

Fotografia inserita il giorno 21-05-2018 alle ore 11:24:12 da nicolarivieccio

-lava e cratere vulcanico

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-lava e cratere vulcanico

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-lava e cratere vulcanico

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-foto evento maggio dei monumenti e fondazione vico

Fotografia inserita il giorno 21-05-2018 alle ore 11:01:11 da nicolarivieccio

-foto evento maggio dei monumenti e fondazione vico

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Il 2018 č un anno emozionante per la famiglia Ponticorvo. L’anno del compleanno importante, l’anno dei riconoscimenti, l’anno di ulteriori importanti impegni oltreoceano.
Il caseificio Ponticorvo infatti, storica azienda casearia di Alvignano, specializzata nella produzione di mozzarella di bufala campana Dop e formaggi a latte bovino compie quest’anno, i suoi primi 50 anni di attivitŕ. Una realtŕ, la piů importante di questa piccola cittadina dell’alto casertano, che in mezzo secolo di attivitŕ č cresciuta rimanendo ancorata alla tradizione, pur valicando i confini da essa tracciati.
In occasione delle nozze d’oro, le tre generazioni a confronto della famiglia Ponticorvo, hanno deciso di radunare parenti, amici, partner storici e dipendenti, nella meravigliosa location di Colle Rajano.
Nell’immensitŕ e nella.....



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Una platea silenziosa e attenta quella che giovedě 05 Aprile ha accolto a Napoli nella gremita Sala dei Baroni del Maschio Angioino lo chef Massimo Bottura. Non uno show cooking, non una cena stellata, ma la presentazione dell'ultima fatica letteraria dello chef: "Il pane č oro - ingredienti ordinari per piatti straordinari". Il titolo, si ispira ad uno dei piatti piů celebri di Massimo Bottura ed č il manifesto della sua concreta filosofia tesa alla riscoperta ed alla valorizzazione degli alimenti piů comuni ed alla lotta allo spreco alimentare. L'incontro, curato da Maurizio Cortese, direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP e CEO del portale enogastronomico corteseway.it e inaugurato dai saluti istituzionali del Sindaco Luigi De Magistris, ha visto gli interventi di Raffaele Borriello, Direttore generale di ISMEA .....



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La farina, ha da sempre un ruolo fondamentale nella storia dell'alimentazione ed č, allo stato, uno dei pilastri su cui poggia il nostro sistema alimentare. E’ infatti inimmaginabile pensare al nostro paese senza pane, pasta, pizza o dolci.
In questo periodo particolarmente “infarinato” in cui pastiere, casatielli e pizze ripiene la fanno da padroni, l’opportunitŕ di visitare “Il Mulino dei Borboni” č stata particolarmente interessante. Il patron Felice Petillo, č l’esponente di quarta generazione che si occupa di molitura del grano e produzione di farine in una conduzione totalmente familiare.
Cinque mesi fa, vista l’impossibilitŕ di proseguire l’attivitŕ nei mulini di famiglia siti nel centro storico di Cicciano, il sig. Petillo ha deciso di trasferire l’azienda nel cuore della zona industrial.....



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