Gamberetti marinati allo zafferano
Antipasti - Antipasti freddi e salatini
Dosi per: 4
sale e pepe q.b.
Esecuzione:
Spremete i limoni e ricavatene il succo.
Sciogliere lo zafferano in pochissima acqua tiepida. Mettetelo in una terrina con olio, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe a gusto, mescolate bene il tutto ottenendo così una salsa omogenea.
Sgusciate i gamberetti e fateli marinare nel rimanente succo di limone per circa 20 minuti.
Togliete i gamberetti dal limone, amalgamateli alla salsa e serviteli insieme ad essa.
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Gaetano Basile, palermitano D.O.C. a cura di Luigi Farina |
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Altro Data evento: -- Pan di stelle - Fotografia inserita da Vincenzo Liuzzi sul proprio Blog su spaghettitaliani.com
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La Ricetta Top del 21-02-2019 - vista 1539 volte: |
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La Ricetta di oggi 22/02/19
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Ultimo Articolo inserito:
Il valore delle risorse gastronomiche e agroalimentari del territorio vesuviano protagoniste di successo con il Team Cuochi Vesuvio ai campionati della Cucina Italiana FIC
Articolo inserito il 20/02/2019 alle ore 13.21.46 da Nicola Rivieccio
Lusinghiera affermazione del Team cuochi Vesuvio per la categoria "caldo" alla 4 edizione dei Campionati della cucina italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi in occasione della manifestazione “Beer Attraction”, sezione “Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy.
Il Team Vesuvio, non solo ha colto.la soddisfazione di aggiudicarsi alla sua prima uscita nella maggiore competizione nazionale in materia la medaglia di Bronzo, ma ha conseguito il risultato del riconoscimento di merito della critica gastronomica composta da giornalisti enogastronomici delle più importanti testate culinarie. Il gruppo TEAM VESUVIO, costituitosi il 19 Dicembre 2017, è un ramo ufficiale dell’Associazione Cuochi Torre del Greco e Area Vesuviana Nolana Strianese (nata nel 1982).....
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22/02/2019 - 10.06.25 - luigi Pan di stelle - Fotografia inserita da Vincenzo Liuzzi sul proprio Blog su spaghettitaliani.com commento inserito nel Blog di luigi |
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