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Le Ricette d'Autore:

Le Ricette d'Autore

dall'Archivio Ricette:

Mozzarella in carrozza

Antipasti - Antipasti caldi

Regione: Lazio

Dosi per: 4

½ litro di latte

Esecuzione:

Tagliare la crosta alle fette di pane, ammorbidirle immergendole nel latte.

Battere le uova e allungarle con 2 cucchiai di latte, amalgamando bene.

Mettere, fra 2 fette di pane, 2 fettine di mozzarella e 2 filetti d'acciuga, premendo in modo che le fette aderiscano bene. Immergerle da ambo le parti nelle uova battute con il latte e passarle nella farina.

Friggere le fette nell'olio, rivoltandole perchè siano ben dorate da entrambe le parti.

In primo piano:

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Gaetano Basile

Gaetano Basile, palermitano D.O.C.

a cura di Luigi Farina

il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana


Luigi Farina

Gastronomia in pillole

a cura di Luigi Farina

La Gastronomia nella storia e nella letteratura


Laura Gambacorta

Il Regno delle due Sicilie a Tavola

a cura di Laura Gambacorta

curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno

Raccolta Fondi per I Bambini di Manina del Madagascar

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Ricette: La Top 10
del mese

La Ricetta Top del 17-08-2018 - vista 3673 volte:

Torta alle 4 dolcezze

Ricette: La Top 10
del giorno


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La Ricetta di oggi 18/08/18

inserita da:


Simone Nistri Colle di Val d'Elsa (Siena)


Dal Magazine - Articoli del mese
Ultimo Articolo inserito:

“FERRAGOSTO CON L’ARTE”: XV EDIZIONE - TUTTI I GIOIELLI DEL TESORO IN ESPOSIZIONE - VISITE GUIDATE ALLA CAPPELLA ED AL MUSEO – BIGLIETTO SPECIALE EURO 3,00 – MERCOLEDI’ 15 AGOSTO dalle ORE 9,30 alle 17,30
immagine in primo piano

Articolo inserito il 15/08/2018 alle ore 12.49.30 da Nicola Rivieccio


Ferragosto con l’arte, al Museo del Tesoro di San Gennaro mercoledì 15 agosto dalle 9,30 alle 17,30.
Le prime due visite - quella delle 9.30 e l’altra delle 10.30 - sono condotte dal marchese Pierluigi Sanfelice di Bagnoli, unico rappresentante di quelle famiglie napolitane che firmarono nel 1527 il voto che impegnava la città per la costruzione della cappella del Tesoro; grazie a lui si potrà conoscere la storia di San Gennaro effettuando una visita guidata proprio all’interno della storica Cappella, per poi proseguire per il museo.
Giunta alla XV edizione, Ferragosto con l’arte è ormai una consolidata tradizione che fu ideata e promossa proprio dal marchese Sanfelice, componente della Deputazione della Cappella di San Gennaro, e che si ripete ogni 15 agosto, dal 2004, per offrire ai .....




Il pomodorino del piennolo del Vesuvio con Pasquale Imperato al Tg3 Campania

La forza vulcanica del valore della semplicità e dell'autenticità delle genuine e trasparenti risorse del territorio, dal lavoro delle persone alle sue produzioni agroalimentari tipiche, dal campo alla tavola con il pomodorino del piennolo del vesuvio dop al Tgr Campania delle 19,30 dell 8 luglio 2018. Effetti nature più che speciali con lava vulcanica della emblematica forza del territorio vesuviano. (N. Rivieccio)

Stiamo stilando delle Convenzioni con esercizi ed attività commerciali, e confermando per il 2017 quelle stipulte nel 2016, di cui potranno usufruire i Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.

In queste pagine troverete l'elenco, diviso per province, dei convenzionati, con le condizioni riservate ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.

Vi informiamo anche che abbiamo stipulato un accordo con Assodipendenti di Napoli con cui i nostri Soci potranno usufruire delle loro convenzioni e viceversa.

Attivare una Convenzione è completamente GRATUITO e basterà farne domanda. Unica condizione per potere convenzionarsi è che si dovrà essere registrati su spaghettitaliani.com. Tale registrazione è anch'essa GRATUITA, e ai registrati verrà attivato automaticamente un Blog dove saranno indicati i termini della convenzione.

La segnalazione della Convenzione viene anche inserita nelle Pagine Regionali (pagine apposite della Provincia corrispondente e del Comune corrispondente.

Per potere richiedere l'attivazione di una Convenzione si dovrà farne richiesta attraverso il modulo online che si trova:

  • Per le attività già registrate: nello spazio di amministrazione del Blog dopo avere effettuato l'Admin Blog.
  • Per le attività non ancora registrate: nella pagina dove si effettua la registrazione.

Sono presenti 192 Gruppi - vedi elenco

Trofeo Cuochino d'Oro 2018 - La

Pinarosa e le sue ricette   - Ricette della Campania

Il Cuochino racconta - Racconti di viaggio andando alla ricerca del bello e del buono

Trofeo Cuochino d'Oro 2017 - la “Ricetta d’Autore” più votata nel 2017

Le Pizze di Enzo Coccia - Le Pizze presentate mensilmente da Enzo Coccia della Pizzaria La Notizia di Napoli

Eventi in Veneto - Eventi, Ricette, segnalazioni di Concerti, ..., in Veneto

Eventi nella Valle d'Aosta - Eventi, Ricette, segnalazioni di Concerti, ..., nella Velle d'Aosta

Eventi in Umbria - Eventi, Ricette, segnalazioni di Concerti, ..., in Umbria

I Gruppi sono dei Blog tematici creati dagli spaghettari.

I Gruppi possono essere creati e gestiti con massima facilità nella sezione di amministrazione del proprio Blog.

Per potere partecipare ed inserire i propri contributi in un Gruppo creato da un altro spaghettaro basterà iscriversi sempre nella sezione di amministrazione del proprio Blog.


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Gastronomia in pillole

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Laura Gambacorta

Il Regno delle due Sicilie a Tavola

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Ultimo commento inserito fino al 18/08/2018 alle ore 19.51.42:

18/08/2018 - 14.30.55 - nicolarivieccio

La bacchetta di Ivan Fischer al Ravello Festival sabato  e domenica doppio concerto per la Budapest Festival Orchestra

commento inserito nel Blog di nicolarivieccio



Ultima Fotografia

Ultima Ricetta Inserita

Gelati - Semifreddi

Torta alle 4 dolcezze

Gelati - Semifreddi

Inserita da: Pasquale Franzese

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Pietro D'Agostino

Ultimo Blog inserito nel Network il 16/07/2018:

Pietro D'Agostino

Taormina (Messina)

Statistiche:

Pagine Viste Annuali (dati aggiornati al 17-08-2018):

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24.413.282

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