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Ultimi 70 Contributi inseriti nel Network: RICETTE

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Ricette d'Autore

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convenzioni stipulate dall'Associazione Spaghettitaliani


Statistiche

dati aggiornati al 23-06-2017

Pagine viste il 23-06-2017 :
514.458

Pagine viste annuali (2017) :
142.062.935

Pagine viste totali da sempre :
995.846.898

 

Ricetta

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Linguine Cacio e Pepe, piselli e gamberi

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Paolo Barrale: Linguine Cacio e Pepe, piselli e gamberi


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Paolo Barrale

 

Paolo Barrale

Ricetta

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Pentagramma di sapori di mare (e non...)

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Franco Luise: Pentagramma di sapori di mare (e non...)


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Franco Luise

 

Franco Luise

Ricetta

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Riso venere, persico del Garda, limone candito e sentori di cioccolata fondente

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Roberto Folcia: Riso venere, persico del Garda, limone candito e sentori di cioccolata fondente


contributo inserito da:

Roberto Folcia

 

Roberto Folcia

SI Magazine

Copertina di SI Magazine

Copertina dell'ultimo numero di SI Magazine - fotografia di copertina: foto più appetitosa del mese di Maggio su Food Porn SI (Risotto mantecato al gorgonzola con carpaccio di gamberi marinati al mojito dello Chef Luigi Sorrentino da Torre del Greco - Napoli)

Sfoglia l'ultimo numero di SI Magazine (n° 3 - Giugno 2017)

Alla fine di ogni numero potrete trovare l'elenco aggiornato delle attività convenzionate con l'Associazione.

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Vai all'indice di tutti i numeri (potrai anche scaricarli in formato PDF)

Ricette 3.0

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Visto che gli ingredienti potrebbero essere presenti sia al singolare che al plurale, usate parole che possano includere entrambe.

(Esempio: patat)

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Ricetta

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Rivoluzione del un pacchero: carpaccio di gamberi, ripieno di pacchero, su pesto di basilico mandorle e pinoli, con filetti di mandorle croccanti, sale affumicato - Fotografia di Antonio Ambrosino

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Maurizio De Riggi: Rivoluzione del un pacchero: carpaccio di gamberi, ripieno di pacchero, su pesto di basilico mandorle e pinoli, con filetti di mandorle croccanti, sale affumicato


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Maurizio De Riggi

 

Maurizio De Riggi

Ricetta

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Crostini al pesto alla Lou

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Lou Manna: Crostini al pesto alla Lou


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Lou Manna

 

Lou Manna

Ricetta

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Mare e orto: ciabattoni con moscioli di Portonovo, guanciale, finocchietto selvatico e ciliegini confit

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Marco Scaramucci: Mare e orto: ciabattoni con moscioli di Portonovo, guanciale, finocchietto selvatico e ciliegini confit


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Marco Scaramucci

 

Marco Scaramucci

I Concerti di Musica e Teatro

I Concerti segnalati di oggi (27)

Giorgieness Castelfranco Piandiscò (Arezzo) -

Giorgio Poi Centobuchi (Ascoli Piceno) -

Sakee Sed Bonate Sotto (Bergamo) -

Tiziano Ferro Bologna (Bologna) - Stadio Dall'Ara

Eugenio in via di Gioia Bologna (Bologna) - BOtanique

Management del Dolore Post-Operatorio Bologna (Bologna) - Cortile del Casalone

Covo Summer

Brusco Brescia (Brescia) -

Bobby Solo Roncadelle (Brescia) -

Giulio Wilson Roncadelle (Brescia) -

Fiorella Mannoia Carloforte (Carbonia - Iglesias) - Palapalse

Solis String Quartet Marcianise (Caserta) -

Peppe Servillo Marcianise (Caserta) -

Roy Paci e Aretuska Catania (Catania) - Piazza dell'Università

Marianne Mirage Barberino di Mugello (Firenze) - Barberino Designer Outlet

Cesare Basile Genova (Genova) -

Lilith Festival

Fabrizio Moro Sanremo (Imperia) - Piazzale Vesco / Porto Vecchio

Un Palco per Amatrice

Mario Biondi Brugnato (La Spezia) - Shoppin Brugnato 5 Terre Outlet Village

Lepricorns Oggiono (Lecco) - Località Bagnolo

La Rua Porto Recanati (Macerata) -

Radio Babylon Porto Recanati (Macerata) -

La Notte più Rosa

Bussoletti San Biagio di Bagnolo San Vito (Mantova) -

Caotic Age Festival

Espana Circo Este San Biagio (Mantova) -

Les Enfants Modena (Modena) -

GTO San Leo Bastia (Perugia) -

Eden Rock Festival

Jolebalalla Umbertide (Perugia) -

FestinValtiberina

Gino Paoli e Danilo Rea Sarmato (Piacenza) - Villa Tanzi

Val Tidone Festival

Riserva Moac Albinea (Reggio Emilia) -

Entroterre Festival - with Bukurosh Balkan Orkestra

Ricetta

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Gamberi e calamari in olio cottura, carpaccio di zucchine alle erbe, pomodorini e nocciole

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Antonello Migliore: Gamberi e calamari in olio cottura, carpaccio di zucchine alle erbe, pomodorini e nocciole


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Antonello Migliore

 

Antonello Migliore

Ricetta

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Terra-Cielo-Mare: panino speziato allo zenzero con grano arso e nero di seppia, tartare di triglia affumicata con aromi mediterranei, mousse di melanzana tonda e maionese al basilico

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Anna Maria Pellegrino: Terra-Cielo-Mare: panino speziato allo zenzero con grano arso e nero di seppia, tartare di triglia affumicata con aromi mediterranei, mousse di melanzana tonda e maionese al basilico


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Anna Maria Pellegrino

 

Anna Maria Pellegrino

Ricetta

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Carne salata e affumicata con uovo scomposto, asparagi e aria di cipolla 2

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luigi Sorrentino: Carne salata e affumicata con uovo scomposto, asparagi e aria di cipolla


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Luigi Sorrentino

 

Luigi Sorrentino

Ricetta

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Polpo croccante su crema di piselli

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Giacomo Banti: Polpo croccante su crema di piselli


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Giacomo Banti

 

Giacomo Banti

Ricetta

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Perle di crudità di scampi con misticanza e frutti esotici, yogurt greco e aceto balsamico alla vaniglia

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Alfonso Oliva: Perle di crudità di scampi con misticanza e frutti esotici, yogurt greco e aceto balsamico alla vaniglia


contributo inserito da:

Alfonso Oliva

 

Alfonso Oliva

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Insalata di merluzzo con patate servito con semi di papavero

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Pasquale Franzese: Insalata di merluzzo con patate servita con semi di papavero


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese

Ricetta

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Panna cotta su cestino di pasta fillo su coulis di bosco

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Mario Vacca: Panna cotta su cestino di pasta fillo su coulis di bosco


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Mario Vacca

 

Mario Vacca

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Ravioli di branzino mantecato con pomodorini, ripieno di gamberi

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Stefano Pighi: Ravioli di branzino mantecato con pomodorini, ripieno di gamberi


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Stefano Pighi

 

Stefano Pighi

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Crema di limoni di Amalfi, croccante integrale, sorbetto alle fragole e lime

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Andrea Tortora: Crema di limoni di Amalfi, croccante integrale, sorbetto alle fragole e lime


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Andrea Tortora

 

Andrea Tortora

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Passatelli bolognesi asciutti con gamberi rossi, lardo di Colonnata Igp e timo limone

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Dario Picchiotti: Passatelli bolognesi asciutti con gamberi rossi, lardo di Colonnata Igp e timo limone


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Dario Picchiotti

 

Dario Picchiotti

Ricetta

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Tournedos di pesce spada picchettato alla menta con capperi, olive e pomodorini su patata duchessa, tagliatelle di ortaggi all'olio extravergine d'oliva e timo fresco

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Gioacchino Sensale: Tournedos di pesce spada picchettato alla menta con capperi, olive e pomodorini su patata duchessa, tagliatelle di ortaggi all'olio extravergine d'oliva e timo fresco


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Gioacchino Sensale

 

Gioacchino Sensale

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Baccalà in crosta con crema di patate agra allo zafferano, salsa di pomodoro San Marzano umè e maionese di baccalà

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luisa Cuozzo: Baccalà in crosta con crema di patate agra allo zafferano, salsa di pomodoro San Marzano umè e maionese di baccalà


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Luisa Cuozzo

 

Luisa Cuozzo

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Spaghetti Gentile peperoncini verdi, acciughe e finocchietto selvatico

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Cristian Torsiello: Spaghetti Gentile peperoncini verdi, acciughe e finocchietto selvatico


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Cristian Torsiello

 

Cristian Torsiello

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Capesante in crosta aromatizzate su vellutata di porri e piselli

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luca Giordano: Capesante in crosta aromatizzate su vellutata di porri e piselli


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Luca Giordano

 

Luca Giordano

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Paccheri ripieni di ricotta ed alghe marine su letto di carciofi e lupini

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Pasquale Esposito: Paccheri ripieni di ricotta ed alghe marine su letto di carciofi e lupini


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Pasquale Esposito

 

Pasquale Esposito

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Finger di panna cotta con salsa alla fragola e crumblè salato al cioccolato

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Pasquale Franzese: Finger di panna cotta con salsa alle fragole e crumblè salato al cioccolato


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese

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Collo di agnello bianco delle Dolomiti Lucane laccato al miele e timo su una fonduta di patata rossa del Pollino, ortaggi di stagione (piselli, fagiolini, favette) e olive infornate di Ferrandin

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Massimo Carleo: Collo di agnello bianco delle Dolomiti Lucane laccato al miele e timo su una fonduta di patata rossa del Pollino, ortaggi di stagione (piselli, fagiolini, favette) e olive infornate di Ferrandin


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Massimo Carleo

 

Massimo Carleo

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Lombetto di coniglio con misticanza di campo e porcini

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Giovanni Pastore: Lombetto di coniglio con misticanza di campo e porcini


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Giovanni Pastore

 

Giovanni Pastore

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Tagliatelle con gamberoni cucinati con olio extra vergine d'oliva, peperoncini rossi calabresi, aglio, limone siciliano e pomodori rossi

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Stefano Iacono: Tagliatelle con gamberoni cucinati con olio extra vergine d'oliva, peperoncini rossi calabresi, aglio, limone siciliano e pomodori rossi


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Stefano Iacono

 

Stefano Iacono

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Spaghetti trafilati al bronzo, aglio di Cervia, mosto d'olio e peperoncino ligure con dadolata di tonno Marsala

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Claudio Sordi: Spaghetti trafilati al bronzo, aglio di Cervia, mosto d'olio e peperoncino ligure con dadolata di tonno Marsala


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Claudio Sordi

 

Claudio Sordi

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Sformato di ricotta con marmellata di olive e pomodorini, pane di Genzano e gelatina di Frascati superiore

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Dario Tornatore: Sformato di ricotta con marmellata di olive e pomodorini, pane di Genzano e gelatina di Frascati superiore


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Dario Tornatore

 

Dario Tornatore

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Tortino di alici con zucchine novelle e provola di Agerola

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Vincenzo Galizia: Tortino di alici con zucchine novelle e provola di Agerola


contributo inserito da:

Vincenzo Galizia

 

Vincenzo Galizia

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Tortino di baccalà e patate foderato in pasta strudel con salsa mornay e aromi metiterranei

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Tommaso De Rosa: Tortino di baccalà e patate foderato in pasta strudel con salsa mornay e aromi metiterranei


contributo inserito da:

Tommaso De Rosa

 

Tommaso De Rosa

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Linguine al nero di seppia con pesto di rucola, pomodorini cotti al forno ed emulsione di ricotta al limone

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Elia Frascella: Linguine al nero di seppia con pesto di rucola, pomodorini cotti al forno ed emulsione di ricotta al limone


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Elia Frascella

 

Elia Frascella

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Caprese Art di pomodoro e mozzarella di bufala con capesante marinate al Ginger

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luigi Sorrentino: Caprese Art di pomodoro e mozzarella di bufala con capesante marinate al Ginger


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Luigi Sorrentino

 

Luigi Sorrentino

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Farfalle con sgombro e punte di asparagi

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luigi Farina: Farfalle con sgombro e punte di asparagi


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Luigi Farina

 

Luigi Farina

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Mezze maniche con tonno, avocado e gamberi

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Luigi Farina: Mezze maniche con tonno, avocado e gamberi


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Luigi Farina

 

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Creste di gallo al nero ripiene di orata e patate su julienne di seppie e scarola

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Mauro Improta: Creste di gallo al nero ripiene di orata e patate su julienne di seppie e scarola


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Mauro Improta

 

Mauro Improta

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Il meglio dei due mondi (pesce spada con olive, zafferano e limoni confit, racchiusi in uno scrigno di limone)

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Shamira Gatta: Il meglio dei due mondi (pesce spada con olive, zafferano e limoni confit, racchiusi in uno scrigno di limone)


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Shamira Gatta

 

Shamira Gatta

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Millefoglie di lasagna con astice e pomodorino marinato ai ricci di mare

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Nicola Limitone: Millefoglie di lasagna con astice e pomodorino marinato ai ricci di mare


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Nicola Limitone

 

Nicola Limitone

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Carciofo Bianco di Pertosa al crudo del mediterraneo

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Nando Melileo: Carciofo Bianco di Pertosa al crudo del mediterraneo


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Nando Melileo

 

Nando Melileo

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Filettino di maiale bordato al prosciutto di Parma, crema di zucca mantovana e tripudio contorni nostrani

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Antonio Danise: Filettino di maiale bordato al prosciutto di Parma, crema di zucca mantovana e tripudio contorni nostrani


contributo inserito da:

Antonio Danise

 

Antonio Danise

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Raviolacci neri farciti con seppie e bieta costa in salsa di pomodoro datterino su crema vellutata di zucca e menta

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Gioacchino Trapani: Raviolacci neri farciti con seppie e bieta costa in salsa di pomodoro datterino su crema vellutata di zucca e menta


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Gioacchino Trapani

 

Gioacchino Trapani

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Ciriole con branzino, pomodori secchi e zucchine - piatto finito

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Diego Vezzaro: Ciriole con branzino, pomodori secchi e zucchine


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Diego Vezzaro

 

Diego Vezzaro

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Cannellone di tacchino cotto e affumicato con briciole di cigliegio e mousse di robiola al pepe sichuan su zoccolo di cetrioli marinati al lime e brisighello, accompagnato con toast di pane alle noci, sfilacci di cavallo e riduzione di Sangiovese riserva

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Marco Zugliani: Cannellone di tacchino cotto e affumicato con briciole di cigliegio e mousse di robiola al pepe sichuan su zoccolo di cetrioli marinati al lime e brisighello, accompagnato con toast di pane alle noci, sfilacci di cavallo e riduzione di Sangiovese riserva


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Marco Zugliani

 

Marco Zugliani

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Insalatina di spinacio giovane primaverile - Fotografia di Ivano Di Benedetto

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Domenica Vagnarelli: Insalatina di spinacio giovane primaverile


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Domenica Vagnarelli

 

Domenica Vagnarelli

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Spaghettone con vongole veraci selvatiche, sarde marinate, lattuga di mare e tarallo

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Salvatore Gargiulo: Spaghettone con vongole veraci selvatiche, sarde marinate, lattuga di mare e tarallo


contributo inserito da:

Salvatore Gargiulo

 

Salvatore Gargiulo

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Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Daniele Frioni: Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso


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Daniele Frioni

 

Daniele Frioni