SCHEDA TECNICA

Vino rosso frizzate

Uve: Lambrusco salamino 70%, Lambrusco Marani 15%, Ancellotta 15%.

Vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata.

Elaborazione: rifementazione primaverile in autocalve a temperatura controllata.

Colore: rosso rubino.

Profumo: profumo vinoso tipico dei lambruschi.

Sapore: sapore pieno, fruttato, su fondo acidulo, di buon equilibrio.

Gastronomia: tipica cucina emiliana.

dati forniti da: Azienda Agricola Moro