SCHEDA TECNICA

Spumante Bianco Metodo Classico

Uve: Malvasia 100%

Vinificazione: criomacerazione, fermentazione in purezza e temperatura controllata.

Elaborazione: imbottigliamento nel mese di Gennaio alla presenza di lieviti d'avviamento, fermentata e maturata lentamente sino alla sboccatura finale.

Colore: giallo paglierino.

Profumo: aromatico caratteristico intenso.

Sapore: vivo e armonico.

Gastronomia: per spuntini e antipasti a base di salume sia caldi che freddi, focacce ripiene.

dati forniti da: Azienda Agricola Moro