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togliere al resto dell'Italia o
sminuire quanto di buono vi si può trovare, ma solo perchè è la zona che conosco
meglio, visto che vivo a Napoli e che spesso viaggio nel Sud dell'Italia per
motivi di lavoro o per altro.
Il riferimento al Regno delle due Sicilie non
vuole avere nessun significato nostalgico o politico, vuole solo unire insieme
due città Napoli e Palermo, che hanno molte cose in comune dal punto di vista enogastronomico, e non solo, proprio per avere avuto origini comuni. Ovviamente
non parlerò solo di queste due città, ma anche di tutte le altre zone del
Meridione, come la Calabria, la Puglia, la Basilicata, ...
Laura Gambacorta |
