Il 4 e il 5 ottobre enogastronomia e cultura
a Le Vie di Gaeta

Il 4 e il 5 ottobre torna "Le Vie di Gaeta", evento gastronomico - culturale organizzato dall’Associazione Gaetavola che animerà il piccolo borgo laziale che affaccia sull’omonimo golfo.

La manifestazione, dotata di assoluta originalità e di indubbia qualità, è ormai divenuta uno dei migliori esempi di "street food" in Italia. “Cibi poveri”, semplici nella preparazione, ma sicuramente deliziosi al palato, che hanno reso famosa la cucina gaetana, come la famosissima “Tiella”, che spesso accompagnava le giornate di lavoro dei contadini e dei pescatori del “Borgo”.

“Le Vie di Gaeta” si articolerà in tre momenti principali:

- il convegno di sabato mattina presso la terrazza Triestina sul tema “il primo piatto, una sana abitudine italiana” moderato dal giornalista gastronomico e gourmet Massimo Roscia. Ospite d’onore e relatore il Cav. Giovanni Rana a cui verrà consegnato il “Premio Gaetavola 2008”

- il percorso gastronomico che animerà Via Indipendenza dalle 18,30 fino a notte fonda

- il trekking urbano di domenica mattina con partenza da Piazzale Caboto alle ore 10. I due percorsi previsti si dirigeranno uno in direzione dell’antico quartiere medioevale e l’altro al Parco Regionale di Monte Orlando per poi ricongiungersi alla fine della mattinata presso la terrazza Borbonica della caserma della Gdf Bausan per consumare convivialmente il pranzo preparato dalle sapienti mani degli chef dell’Istituto Alberghiero IPSSAR di Formia.

Ad arricchire il programma di questa VI edizione de Le Vie di Gaeta anche l’esibizione di vari gruppi di musica folk e una mostra fotografica.

Programma

Sabato 04 ottobre

“Le Vie dei Sapori”

Convegno “Il primo piatto, sana abitudine italiana”

Ore 11.00 Terrazza Triestina presso Bar Triestina P.zza della Libertà, 1

Interverranno:

Giovanni Rana Premio Gaetavola 2008
Erasmo Colaruotolo Dirigente Scolastico IPSSAR Formia
Salvatore Di Ciaccio Assessore Cultura Comune di Gaeta
Cosmo Pesigi Presidente Gaetavola

Moderatore:

Massimo Roscia Giornalista gastronomico – Gourmet

In caso di pioggia il convegno si terrà presso il Club Nautico Gaeta – P.zza Carlo III

PERCORSO GASTRONOMICO

Ore 17.30 Via dell’ Indipendenza Loc. P.zza V. Capodanno
“Giochi e Merende d’altri tempi”
Direzione artistica: Antonello Treglia www.pianetaspettacoli.it

Ore 18.30 Via dell’ Indipendenza
Inizio degustazione

Interventi musicali:

- Canzoniere dell’Appia (Zampogna,mandolino ciaramella,tamburelli)
- Damm & Dong (Bouzouki, percussioni, digiridou)
- Febbre Quartana (Liuto, clarinetto, chitarra e tammorre)
- Malerva (Chitarra, violino, tamburelli)
- Maltempo ((Zampogna, organetto, tamburelli)

Direzione artistica: Pierluigi Moschitti

In caso di pioggia il percorso gastronomico si terrà domenica 5 ottobre

Domenica 05 ottobre

“Le Vie della Storia e del Paesaggio”

TREKKING URBANO TRA STORIA, NATURA E BUONA CUCINA

PARTENZA ore 10.00

Percorso 1 (Storico-architettonico) Durata 3 ore - Difficoltà minima (max 30 pers.)
Quartiere Medievale - Zona Castello Angioino - Aragonese

Percorso 2 (Storico-paesaggistico) Durata 3 ore - Difficoltà media (max 30 pers.)
Parco Regionale di Monte Orlando

Punto di partenza: Piazzale Caboto

Pranzo: Terrazza Borbonica caserma GdF “Bausan” a cura dell’Istituto Alberghiero Formia

Info, prenotazioni e quota partecipazione:

Tel. 333.1165814

info@gaetavola.org

www.gaetavola.org

Laura Gambacorta