Il 20 e il 21 settembre a Napoli il Meeting di Slow Food Campania e Terra Madre Campania

Sabato 20 e domenica 21 settembre il Palazzo dei Congressi della Stazione Marittima di Napoli ospita il Meeting Slow Food Campania e Terra Madre Campania.

L’articolato programma di questa due giorni dedicata ai temi al tema dell’alimentazione inizia con un convegno sulle prospettive dell’agricoltura di piccola scala, che non solo affronta gli aspetti tecnici e di salvaguardia ambientali, ma anche quelli commerciali, collegati alla necessità di promuovere le piccole produzioni a partire dal consumo locale.

Altro momento importante della manifestazione è l’appuntamento di domenica mattina che, in preparazione a Terra Madre 2008 che si svolgerà il prossimo ottobre a Torino in concomitanza con il Salone del Gusto, vede l’incontro delle comunità del cibo, cuochi, docenti e condotte Slow Food della Campania per promuovere le produzioni alimentari locali, rispettose dell’ambiente e delle tradizioni.

Programma

Sabato 20 settembre

Ore 10,00
PRINCIPI DI UNA NUOVA AGRICOLTURA
Interventi introduttivi:
Gaetano Pascale, Presidente Slow Food Campania
Riccardo Di Palma, Presidente Provincia di Napoli
Relazioni:
Carlo Hausmann, Coordinatore Fondazione Campagna Amica
Andrea Cozzolino, Assessore all’Agricoltura e Attività Produttive Regione Campania
Conclusioni:
Silvio Barbero, Segretario Nazionale Slow Food
Coordina:
Ciro Cenatiempo, Giornalista

Ore 13,30
Buffet di prodotti delle province di Napoli e Salerno dei contadini invitati a Terra Madre Campania

Ore 15,00
I PROGETTI DI SLOW FOOD
Slow Food presenta a soci, enti e istituzioni i nuovi progetti dei Presìdi, dei Mercati della Terra e degli Orti in Condotta, con la partecipazione del Presidente e del Segretario Nazionale. I responsabili di Slow Food Campania dei singoli progetti illustrano le attività che si stanno sviluppando sul territorio regionale.

Ore 18,00
L’AFFASCINANTE MONDO DEL CAFFÈ
A cura di Caffè Kimbo

Domenica 21 settembre

Ore 10,00
TERRA MADRE CAMPANIA
Incontro fra le comunità del cibo, cuochi, docenti e condotte Slow Food della Campania per promuovere le produzioni alimentari locali, rispettose dell’ambiente e delle tradizioni. Terra Madre Campania vuole essere anche un momento di preparazione a Terra Madre 2008 che si svolgerà il prossimo ottobre a Torino in concomitanza con il Salone del Gusto.
L’incontro sarà presentato dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro
Conclude:
Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia

Ore 13,30
Buffet di prodotti delle province di Avellino, Benevento e Caserta dei contadini invitati a Terra Madre Campania

Ore 15,00
Apertura mercatino dei produttori di Terra Madre Campania

Ore 16,00
“CHE GUSTO C’È?”
Laboratorio del Gusto per bambini

Per info:

www.slowfoodcampania.com

Laura Gambacorta