|
Il 27 giugno a L’Arcante di Pozzuoli (Na)
si festeggia il migliore sommelier
della Campania Angelo Di Costanzo ha scelto di festeggiare venerdě 27 giugno presso la sua enoteca, L’Arcante di Pozzuoli (Na), il titolo di miglior sommelier della Campania conquistato il 16 giugno a Cerreto Sannita (Bn). Nella prima parte della serata a ingresso libero (dalle 20 alle 21) verranno offerti ai presenti piccoli sfizi rustici, pagnottielli, trancetti di pizza di scarola e crostini all'olio extravergine d'oliva accompagnati da Asprinio d'Aversa Grotta del Sole e Falanghina dei Campi Flegrei de I Vini della Sibilla. A seguire, la cena su prenotazione, a partire dalle 21, che prevede un ricco menu tradizionale campano (una "entreč", due antipasti freddi, due caldi, un primo piatto, un secondo, un dessert) preparato dalla moglie Lilly in abbinamento con alcune bottiglie della collezione personale di Angelo, le cui annate rappresentano ognuna una tappa importante nella sua carriera di sommelier: Bianco Vintage Tunina 2002 di Jermann, Taurasi Radici 2000 di Mastroberardino, Serpico 1997 dei Feudi di San Gregorio. Quota di partecipazione: € 35,00 Per info e prenotazioni (posti limitati, prenotazione consigliata): L’Arcante Enoteca Via Pergolesi, 86/88 Pozzuoli (Na) Tel. 081/3031039
Laura Gambacorta |
