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Spaghettitaliani

non solo spaghetti... di tutto ma con gusto

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Le

Rubriche

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Le Rubriche curate da Luigi Farina

Luigi Farina

I Sapori di oggi navigando nella Storia

Questa rubrica presenterà di volta in volta alberghi e ristoranti legati in qualche modo alla storia del nostro paese. Rivisiteremo dei luoghi, ripercorrendo itinerari dove in qualche modo sono state scritte delle pagine della storia italiana o per fatti avvenuti o per personaggi che li hanno percorsi.

Parola di chef - seconda edizione

Seconda edizione di una delle prime rubriche di spaghettitaliani, con tante novità, confermando però l'intenzione di creare un filo diretto fra alcuni fra i migliori chef italiani e i visitatori di spaghettitaliani.

Seguite questa rubrica, ogni nuova puntata sarà una piacevole sorpresa.

Parola di chef - terza edizione

Questa nuova edizione sarà caratterizzata, oltre che dalla sua nuova veste, anche dal fatto che sarà divisa in "capitoli", ognuno dei quali sarà dedicato ad un tipo di cucina diverso legato per esempio ad una zona geografica, o ad un ingrediente particolare, o ad un modo particolare di cucinare, o qualsiasi altro argomento che sarà il protagonista del contributo inserito dai nostri amici Chef.

All'interno di questa rubrica inseriremo anche gli articoli da noi realizzati "alla ricerca del buono", con i quali oltre che a dare voce ai nostri amici chef, vi relazioneremo su quanto ci avranno fatto gustare.

Musica con gusto

Questa rubrica è dedicata alla musica e ai suoi protagonisti. Di volta in volta verranno inserite delle interviste a dei protagonisti internazionali, che oltre che parlarci della loro musica e dei loro progetti ci sveleranno un lato della loro vita ai più sconosciuti, cioè il loro rapporto con il cibo e il vino. Un abbinamento musica - cibo, che forse qualcuno penserà azzardato, ma che a noi pare calzante, basta pensare all'armonia di sapori di un piatto ben fatto.

A Teatro con gusto

Questa rubrica è dedicata al teatro, al cinema e ai suoi protagonisti. Di volta in volta verranno inserite delle interviste a dei protagonisti internazionali, che oltre che parlarci del loro modo di fare spettacolo e dei loro progetti ci sveleranno un lato della loro vita ai più sconosciuti, cioè il loro rapporto con il cibo e il vino. Un abbinamento spettacolo - cibo, che forse qualcuno penserà azzardato, ma che a noi pare calzante, basta pensare all'armonia di sapori in un piatto ben "interpretato".

 

Laura Gambacorta

Rubrica curata da Laura Gambacorta

Il regno delle due Sicilie a Tavola

Questa rubrica nasce con l’obiettivo di dare spazio alle curiosità, alle eccellenze, ai personaggi, ai luoghi e agli eventi legati al mondo dell’enogastronomia del Mezzogiorno.

 

Elena Fantini

Le Rubriche curate da Elena Fantini

Parola di chef - prima edizione

In questa rubrica di mese in mese si alterneranno degli chef di fama internazionale che a turno di mese in mese offriranno i loro preziosi consigli e alcune loro ricette.

Seguite questa rubrica, ogni nuova puntata sarà una piacevole sorpresa.

Diventiamo artisti con Laura Siena

Viaggio nel mondo della decorazione in compagnia di Laura Siena, scenografa specializzata in lavorazioni artistiche e artigianali: lavori all’uncinetto, oggetti in pasta di sale, fiori con la calza, sassi dipinti, pittura sul vetro, ...

I menu di Donna Patrizia

Salve a tutti, sono Donna Patrizia, un’appassionata di cucina che da tanti anni segue con passione questo settore. Spesso può accadere di dover preparare un pranzo e di avere solo una buona idea per un primo o un secondo. In questi casi si affaccia un grande dilemma: cosa abbinare? Proprio da tale spunto parte l’idea di questa rubrica dove vi presenterò nel tempo dei ricchi menu dove potrete trovare sempre idee semplici e genuine, per confezionare un pranzo che i vostri amici non potranno scordare facilmente.

Mi auguro che i miei suggerimenti possano esservi sempre utili e che mi seguiate sempre con affetto.

Donna Patrizia

Speciali:

La Pasqua di Spaghettitaliani (Il menu di Pasqua dello chef Ciarapica - Decoriamo la tavola di Pasqua)

 

Pensieri e parole dal "gustoso" mondo dell'alimentazione

Henry Marinelli: Laureato in Tecnologie Alimentari alla facoltà di Agraria di Bologna, dottorando in Economia e politica agraria, appassionato di cultura alimentare e tipicità.

Il comparto agroalimentare è oggetto di attenzioni sempre maggiori da parte di un consumatore che chiede di essere informato, da un turista che evolve a gastronauta, da una società insomma che cambia, della quale si intende delineare le caratteristiche.

Dal punto di vista sia del Tecnologo Alimentare che di quello del consumatore critico, in questa rubrica si intende fornire degli spunti di riflessione circa le tematiche alimentari che tanto appassionano il pubblico. Con una particolare attenzione al locale, naturalmente... 

 

I Cocktails

I prodotti tipici della Basilicata

Appuntamento con i migliori cocktails internazionali in collaborazione con la redazione di www.altrovino.com. Ne conosceremo così tutti i segreti. 

Se amate la splendida terra lucana seguite di mese in mese, questa rubrica, dove gli amici di www.lucanianet.it ci aiuteranno a scoprirne i prodotti tipici. 

 

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