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Prendere una padella e far soffriggere
olio, una noce di burro e il peperoncino; tagliare le cipolle a julienne
e farle colorire nell'olio; aggiungere un dito di vino e far cuocere
fino a quando le cipolle non diventano morbidissime.
Nel frattempo scolare il tonno e
tagliuzzarlo finemente; aggiungere la panna fino ad ottenere un composto
omogeneo.
Far bollire l'acqua e buttare giù la pasta
(corta).
Scolare le cipolle, mischiarle al composto
ottenuto in precedenza ed il tutto farlo riscaldare per pochissimi
minuti.
Scolare la pasta e condirla.
Buon appetito e fatemi sapere se vi è
piaciuto... tutti dicono che è buonissima!!!
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