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Prendere un tegamino. mettere olio
extra-vergine di oliva. Tritare il prezzemolo finissimamente, stessa
cosa per l'aglio, e mettere la bottarga, poi fare soffriggere il tutto
per circa 50 secondi.
Un attimo prima di scolare gli spaghetti
scaldare il tegamino e successivamente buttare gli spaghetti dentro il
tegamino per farli rapprendere bene dentro il sughetto per circa 2
minuti.
Spegnere il fuoco ed è pronto da servire
in tavola.
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