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Rosolate in un tegame con un filo di olio
gli spicchi d'aglio interi, poi unite gli champignon puliti e tritati.
Rigirateli per qualche minuto, quindi aggiungete la polpa di pomodoro.
Salate e portate a cottura lentamente.
Cuocete i maccheroni in abbondante acqua
salata, scolateli e condite la pasta con il sugo di champignon;
insaporite con il prezzemolo tritato finemente.
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