|
Tagliare il Salva
in cubetti di 1/2 centimetro di lato ed
aggiungervi le tighe tritate grossolanamente,
mettere a risposare in frigorifero per almeno
3-4 ore; al momento del servizio mescolare il
formaggio aggiungendovi un filo d'olio e una
spruzzata di pepe nero.
Questa ricetta è
la più classica delle preparazioni a base di
Salva ed e' ottima servita come antipasto
accompagnandola da alcune generose fette di
salame cremasco oppure è il finale ideale di un
pranzo con piatti dai sapori decisi.
|
