Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Primi
Pastasciutte

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Inserita da: Pasquale Franzese

Spaghettitaliani -> Ricette -> Primi -> Pastasciutte -> Ragy ruspante

Ragy ruspante

Questa ricetta, nel giorno 22-10-2018, stata vista 0 volte

Ricetta offerta da:

Gardenja

Dosi per: 4

petto di pollo

un peperone di medio volume rosso

funghi trifolati

un goccio di olio

sale q.b.

bigloli fatti in casa (spaghetti) con il torcio

(se non si possono avere va
bene pure bucatini, o spaghetti numero 7)

Esecuzione:

Mettere dell'olio in una padella e stufare il peperone fatto a jullien fino fino.

Tagliare a pezzettini un mezzo petto di pollo medio, farlo a striscioline e aggiungere al peperone, far rosolare anche il pollo, per un po' di minuti.

Aggiungere al tutto, dopo circa 15 minuti di cottura , i funghi trifolati, sgocciolati.

Far cuocere ancora per altri 15 minuti, aggiungendo un po di brodo se neccessario, coprendo con un coperchio.

Condire la pasta ed impiattare con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Regione: Veneto

Note:

Amo cucinare e provo piacere poi a vedere che ci che cucino gradito ai commensali. Mi invento sempre ricette nuove o modifico con
la mia fantasia e il mio gusto ci che cucino.


BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com