Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1
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Insalata di alghe e pompelmo
Questa ricetta, nel giorno 19-10-2017, è stata vista 5 volte
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Ricetta offerta da:
Giovanna Cecchini
(Pesaro)
Ingredienti: 10
lattuga romana
radicchio di Chioggia
alga Dulse ammollata e tagliate sottile
1 pompelmo rosa a spicchi
Salsa:
panna di soia
olio exstravergine d’oliva
aceto anche di vino va bene
sale
limone spremuto
Esecuzione:
Tagliate le insalate e unitevi l’alga, decorate con gli spicchi di pompelmo rosa. Frullate gli ingredienti della salsa e servitela a parte. approfondimento: Le Alghe in cucina di Giovanna Cecchini
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