Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
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Spaghettitaliani -> Ricette -> Contorni -> Insalata di alghe, avocado e mela

Insalata di alghe, avocado e mela

Questa ricetta, nel giorno 21-10-2017, è stata vista 80 volte

Ricetta offerta da:

Giovanna Cecchini

(Pesaro)

Ingredienti: 12

1 avocado maturo

1 mela golden

1 limone

mandorle bianche tostate

valerianella o soncino

insalata tipo pagnottina

alga Dulse (non esagerate con le quantità ma cominciate con poco)


Salsa:

olio exstravergine d’oliva

sale

aceto di mele

miele e se vi piace la senape

Esecuzione:

Preparate le verdure, la mela a cubetti e l’avocado con lo stesso taglio e spruzzateli di limone per non farli annerire, tostate le mandorle.Mescolate gli ingredienti per la salsa.

Al momento di servire unite le mandorle alle verdure.



approfondimento:


Le Alghe in cucina di Giovanna Cecchini



BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com