Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
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Spaghettitaliani -> Ricette -> Contorni -> Pane accattone

Pane accattone

Questa ricetta, nel giorno 11-12-2017, è stata vista 0 volte

Ricetta offerta da:

Ristorante Il Casino del Diavolo

Via La Martella n° 48 - 75100 Matera

Tel: +39 0835261986

E-mail: info@casinodeldiavolo.it

Dosi per: 4

kg 1,5 di rape già pulite

4 cucchiai di olio

4 spicchi di aglio

1 peperoncino

700 g di pane raffermo

sale

Esecuzione:

Tagliare il pane a tocchetti, in un tegame con acqua abbondante già salata, versare le rape, a cottura pronta versare il pane a tocchetti, 3-4 minuti di cottura scolare e versare in una coppa, a parte in una padella far soffriggere aglio e peperoncino, unire alla precedente coppa , e servire.

Regione: Basilicata


BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com