Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
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Inserita da: Pasquale Franzese

Spaghettitaliani -> Ricette -> Contorni -> Riso alla greca

Riso alla greca

Questa ricetta, nel giorno 19-10-2017, è stata vista 9 volte

Dosi per: 4

riso 300 g

peperoni rossi 400 g

peperoni gialli 400 g

olio extravergine d'oliva 4 cucchiai

cipolla 1

sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Lavare e tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell'olio. Tagliare a listarelle i peperoni dopo averli puliti e privati dei semi, unirli alla cipolla, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti.

Cuocere il riso in abbondante acqua salata. Scolarlo per bene al dente.

Unire ai peperoni il riso bollito, mescolare e servire caldo o freddo a piacere.


BACHECA



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