Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
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Secondi - Maiale

 

Inserita da: Pasquale Franzese

Spaghettitaliani -> Ricette -> Contorni -> Peperoni al grana padano

Peperoni al grana padano

Questa ricetta, nel giorno 19-10-2017, è stata vista 7 volte

Dosi per: 4

peperoni verdi 2

peperoni rossi 2

oni gialli 2

olio extravergine d'oliva q.b

grana padano 200 g

aceto bianco 1 l

sale grosso 2 cucchiai

Esecuzione:

Pulite bene i peperoni con un tovagliolo senza bagnarli, privateli dei semi, tagliateli a liste di circa 3 cm., metteteli in un vaso a chiusura ermetica coperti di sale e poi immersi con l'aceto, per 15 giorni.

Quindi disponeteli in una salsiera coperti del grana tagliato a fettine sottili, irrorandoli con l'olio d'oliva.

Seviteli come contorno o come stuzzichini.


BACHECA



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