Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
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Insalata esotica

Questa ricetta, nel giorno 11-12-2017, è stata vista 0 volte

Dosi per: 4

1 cespo di lattuga

1 peperone rosso

2 pomodori

100 g di polpa di cocco

200 g di polpa di ananas fresco

1 spicchio d'aglio

1 limone

6 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva

1 cucchiaio di aceto

4 cucchiai di rhum

sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Mondare la lattuga e tagliarla a listarelle. Unire i pomodori a spicchi, il peperone a listarelle, il cocco a lamelle e l'ananas a dadini.

Spruzzare con 4 cucchiai di rhum e con un cucchiaino di limone.

Mescolare aglio tritato, la scorza grattugiata di mezzo limone, 6 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di aceto, sale e pepe.

Versare il composto sull'insalata, mescolare e servire.


BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com