Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Salse
Salse, sughi, farce

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Vinaigrette al pomodoro

Questa ricetta, nel giorno 11-12-2017, è stata vista 0 volte

Dosi per: 4

1 dl di olio extra-vergine d'oliva

2 cucchiai di aceto di vino bianco

2 cucchiai di polpa di pomodoro fresco frullato

sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Mettete in una ciotolina un pizzico di sale e di pepe appena macinato, aggiungete l'aceto e mescolate finchè il sale non si sarà completamente sciolto. Aggiungete l'olio e battete leggermente gli ingredienti con una piccola frusta fino ad ottenere una salsa ben emulsionata. Unite infine la polpa di pomodoro frullata e incorporatela.


BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com