Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Salse
Salse, sughi, farce

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Spaghettitaliani -> Ricette -> Salse, sughi, farce -> Salsa allo yogurt con erba cipollina e pomodoro

Salsa allo yogurt con erba cipollina e pomodoro

Questa ricetta, nel giorno 21-10-2017, è stata vista 0 volte

Ingredienti:

maionese 6 cucchiai

capperi 1 cucchiaio

cetriolini 2

prezzemolo qualche ciuffo

yogurt naturale 2 vasetti

erba cipollina qualche filo

succco di limone 1 cucchiaio

pomodoro 1

aglio mezzo spicchio

olio extra-vergine d’oliva 2 cucchiai

sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Lavate il prezzemolo e l'erba cipollina, asciugateli delicatamente e tritatele.

Tritate i capperi e i cetriolini.

Sbucciate il mezzo spicchio d'aglio e tritatelo.

Spellate il pomodoro, eliminate il liquido di coltura e i semi, quindi tagliatelo a cubetti piccoli.

Amalgamate la maionese con il trito di capperi, cetriolini e prezzemolo. Incorporate i vasetti di yogurt, l'erba cipollina tritata, l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, il pomodoro a cubetti, il mezzo spicchio d'aglio tritato, salate e pepate.

Mettete la salsa così preparata in una ciotola di terracotta e conservate in frigo fino a prima di servire.


BACHECA



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