Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Dolci
Biscotti, dolci fritti

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Spaghettitaliani -> Ricette -> Dolci -> Biscotti, dolci fritti -> Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

Questa ricetta, nel giorno 20-03-2019, è stata vista 0 volte

Dosi per: 4

300 g di zucchero a velo

granella di mandorle preferibilmente grossa e non pelata

5 bianchi d'uovo

1 pizzico di cannella

essenza di vaniglia

la buccia di un limone grattugiata

Esecuzione:

Montare a neve i bianchi d'uovo in un recipiente che dovrà essere successivamente posto sul fuoco. Incorporare a poco a poco lo zucchero e le mandorle. Alla fine aggiungere la cannella, l'essenza di vaniglia e la buccia di limone grattugiata, amalgamando bene il tutto.

Porre il recipiente su fuoco moderato, fino a quando l'impasto non sarà caldo ma non bollente, mescolando continuamente.

Imburrare una placca da forno, spolverare di farina e mettervi tanti mucchietti di impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 160° C.

A cottura avvenuta, sfornare, lasciare raffreddare e servire.


BACHECA



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com