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1 litro di succo
d’arancia rosso
6 banane mature
alcuni limoni
2
pompelmi
1
boccetta di colorante per dolci (1 rosso e 1 verde)
zucchero a velo
2
zucche da incidere e vuotare
1
bicchiere di marsala all’uovo
in alternativa:
1 bicchiere di amaretto
in alternativa:
2
bicchieri di orzata o amarena
1/2 litro di
latte
150 g di
zucchero di canna
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Incidere le zucche estraendone la polpa, creando dei contenitori per
liquidi.
In un frullatore, versare la marsala od uno delle sopra elencate bevande,
tre banane, le altre vanno affettate non tropo fini e conservate a parte;
Affettare i limoni a "dischetti", non tropo sottili, sbucciare e frullare
i pompelmi, uniamo il latte e lo zucchero, dividiamo il frullato in due
parti, in una metteremo il colorante rosso e nell’altra il colorante
verde. Versare il tutto nelle zucche.
Prepariamo i bicchieri, bagniamo i bordi del bicchiere con latte, senza
girarli immergiamo i bordi nello zucchero a velo lasciandoli in quella
posizione sino al momento dell’utilizzo, in questo modo i bicchieri non
perdono la patina dello zucchero, incidiamo per metà le fette dei limoni e
i cerchietti delle banane, giriamo il bicchiere riempiamolo per 1/4 quarto
con uno dei frullati, aggiungere piano, senza creare un miscuglio, il
succo d’arancia, in questo modo si formano due distinti colori e due
differenti livelli, rifinire con limone e banana, una cannuccia e un
ombrellino con la scritta: Happy Halloween.
vedi l'articolo:
La
Notte di Halloween di Guglielmina Larsson
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