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Il Pollo e ... |
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2279 - Cappone ripieno bollito - offerta da Sandro Bellei (Modena) |
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2365 - Collo d'oca farcito - offerta da Giorgio di Crema |
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2362 - Conserva d'oca nel grasso - offerta da Giorgio di Crema |
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2470 - Galantina di pollo con pistacchio verde di bronto offerta da Massimo Mangano di Palermo |
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2324 - Oca con le verze - offerta da Giorgio di Crema |
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2274 - Petto d'anatra affumicato al tè nero con carciofi e vinaigrette di mandarini offerta da Hotel Villa Crespi - Orta San Giulio (Novara) |
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2487 - Suprema di faraona farcita al tartufo nero con pere al barolo e taleggio appassito offerta dallo Chef Nicola Rosato del Ristorante Rossini di Roma |
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