I Crostacei e i Molluschi

2628 - Astice al vapore con salsa allo yogurt - offerta dallo chef Davide D'Arcamo del Ristorante Pegaso di Casteldaccia (PA)

2457 - Calamari con asparagi - offerta da Nicoletta Pasin di Treviso

2410 - Capelunghe alla moda veneta - offerta dallo chef Mario Vacca di Berlino

2581 - Cespuglio di erpelani, piccoli spiedini di scampi, salsa all'agro di rape rosse  - offerta dallo Chef Executive Rino Senatore Bourbon del Ristorante Hostaria Il Bargello del Marchese di Bologna

2570 - Croccante di gambero mazara su caponata di melanzane leggermente gelatinata - offerta da Massimo Mangano Chef del Ristorante ai Tetti di Palermo

2265 - Gamberi al formaggio  -  offerta da Cristinna (Brasile)

2401 - Gamberoni con il lardo di colonnata - offerta dallo chef Fabio Campoli

2411 - Gamberoni in crosta di sale - offerta dallo chef Mario Vacca di Berlino

2402 - Polpo bollito - offerta dallo chef Fabio Campoli