Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Contorni

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Ultima Ricetta inserita

Dolci - Torte, crostate

Millefoglie con crema alla vaniglia

 

Dolci - Torte, crostate

 

Inserita da: Pasquale Franzese

Spaghettitaliani -> Ricette -> Contorni

Benvenuti nella sezione di Spaghettitaliani.com dedicata alle Ricette, versione 3.1

Questa sezione di spaghettitaliani è dedicata alle Ricette, raggruppate in 11 Gruppi, di cui il presente è dedicato ai Contorni, divisi a loro volta in Sottogruppi per dare la possibilità di trovarle più facilmente.
Tuttavia è anche possibile usare un pratico Motore di Ricerca attraverso il quale basterà inserire un ingrediente per accedere a tutte le Ricette presenti in archivio che abbiano come ingrediente quello ricercato, a prescindere dal Gruppo di appartenenza.




Indice Ricette: Contorni

in questo gruppo sono presenti 98 ricette


Asparagi gratinati - Friuli Venezia Giulia


Belga al formaggio


Bignole appetitose


Bottarga di tonno


Carciofi al prezzemolo


Carciofi alla giudia - lazio


Carciofi alla giudia - Lazio


Carote e cipolline in agrodolce


Carote glassate


Carote vichy


Carotine in agrodolce


Cavolfiore ai funghi


Cetrioli con il pangrattato


Champignon farciti


Cipolline gustose


Cucuzza gialla ca' pastetta - Calabria


Fagiolini al burro e basilico


Fagiolini all'uccelletto - Toscana


Fagiolini con cipollotti


Fagiolini in giallo


Fagiolini in salsa


Fritto leggero di verdure, salsa alle spezie


Indivia con le castagne


Indivia gratinata


Insalata ai tre peperoni con Vinaigrette al pomodoro


Insalata al sapore di mare


Insalata all'arancia


Insalata alla francese


Insalata allo yogurt


Insalata americana - Brasile


Insalata con bresaola e caprino


Insalata con gamberi e germogli di soia


Insalata con pere ed avocado


Insalata con petto d'anatra affumicato


Insalata con pollo e mele


Insalata con pomodorini e mozzarella


Insalata con tonno e pere


Insalata di alghe e pompelmo


Insalata di alghe, avocado e mela


Insalata di anatra


Insalata di arance, limoni e pesce spada ai capperi - Sicilia (Isole Eolie)


Insalata di cantalupo e prosciutto crudo


Insalata di ceci di Cicerale, uva e fico bianco del Cilento - Campania


Insalata di funghi


Insalata di indivia belga


Insalata di kiwi giallo, peperoni e pomodori


Insalata di lattuga e ananas con maionese


Insalata di mare con frutta e crostacei


Insalata di mele ed emmenthal


Insalata di ortaggi


Insalata di patate e mele


Insalata di pesci di mare e frutta esotica


Insalata di polpo e mais


Insalata di pomodorini secchi e kiwi giallo


Insalata di prosciutto e formaggio


Insalata di rucola e pomodori


Insalata di zucchine


Insalata esotica


Insalata invernale di bufala


Insalata Nizzarda


Insalata reale


Insalata riccia con polpette e melanzane fritte


Insalata rustica


Insalata speciale di crescione - Brasile


Insalata variopinta


Insalatina di spinacio giovane primaverile


L’orto in autunno (composizione di verdure saltate e disidratate con salsa di acciughe siciliane)


Marmitta di patate e zucchine


Melanzane à pacchetelle "melanzane a fette spesse" - Campania/Italia


Nuova caprese rivisitata e Pinzimonio di primavera


Nuset - Lombardia


Olive in salamoia - Calabria


Ortaggi crudi alla panna acida


Pane accattone - Basilicata


Patate al forno


Patate al forno con mozzarella


Patate alla maschisc - Calabria


Patate duchesse


Patate gialle al salto


Patate novelle al forno al rosmarino


Patate novelle saltate in padella con burro e salvia


Patate riccio con pomodoro al naturale - Italia/Francia


Peperonata


Peperoni al grana padano


Peperoni con le olive


Pomodori al parmigiano reggiano - Emilia Romagna


Punte di asparagi bollite con uova all’emulsione di aceto balsamico


Purè di patate


Purea di cavolini e patate


Purea di patate e carote


Radicchio marinato - Veneto


Riso alla greca


Scafata - Umbria


Scarola stufata - Campania/Italia


Spinaci con uvetta e pinoli


Spinaci novelli con carciofi


Tortino di patate e mele


Verdure croccanti


Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

365 Ricette inedite scritte con l'obbiettivo di suggerire un modo salutare di cucinare, proposte dagli Chef Amici del Cuochino che le hanno "regalate" all'Associazione Spaghettitaliani per aiutarla a sostenere le sue attività.

Con il doppio intento di autofinanziarci, e di creare un'opera che possa dare un contributo alla conoscenza della buona cucina italiana all'insegna anche della stagionalità e del salutismo, abbiamo deciso di realizzare un libro, richiamandoci alla nostra consolidata rubrica "Una Ricetta al Giorno", dove nel 2014 ogni giorno presenteremo una Ricetta donata alla nostra Associazione da uno Chef diverso.
Il tema di questa nostra prima opera sarà la Cucina salutare e stagionale, ed avrà il titolo "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!".
Questo libro, seguendo la nostra consolidata filosofia, sarà autoprodotto e non avrà un prezzo di copertina ne verrà distribuito nei comuni circuiti librari, ma verrà omaggiato a chi farà una donazione alla nostra Associazione durante una delle manifestazioni o agli eventi da noi organizzati o a cui parteciperemo, oppure verrà inviato a chi lo richiederà via internet.

COME AVERE IL LIBRO


Eventi legati al libro:


info ed elenco degli Chef che hanno aderito



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com