Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Primi
Verdure, ortaggi

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Ultima Ricetta inserita

Dolci - Torte, crostate

Millefoglie con crema alla vaniglia

 

Dolci - Torte, crostate

 

Inserita da: Pasquale Franzese

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Indice Ricette: Primi - Verdure, ortaggi

in questo gruppo sono presenti 14 ricette


Ceci neri su crema di baccalà


Farro con tonno e pomodori ciliegini


Fiori e nuvole


Insalata colorata di quinoa e tonno


Insalata di fregola con zucchine alla scapece - Sardegna/Campania


Mini strudel di verdure


Sformatino di fave secche al cuore di mozzarella con cicoriella selvatica e crema di pomodorini - Puglia


Sformato di melanzane al ragù


Sformato di verdura


Spaghetti di zucchine al pomodoro


Timballo di lagane all'ortolana con erbe selvatiche su crema di ceci di Cicerale - Campania


Torta di spinaci


Tortino di Zucchine


Torzelle e patate - Campania-Napoli


Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

365 Ricette inedite scritte con l'obbiettivo di suggerire un modo salutare di cucinare, proposte dagli Chef Amici del Cuochino che le hanno "regalate" all'Associazione Spaghettitaliani per aiutarla a sostenere le sue attività.

Con il doppio intento di autofinanziarci, e di creare un'opera che possa dare un contributo alla conoscenza della buona cucina italiana all'insegna anche della stagionalità e del salutismo, abbiamo deciso di realizzare un libro, richiamandoci alla nostra consolidata rubrica "Una Ricetta al Giorno", dove nel 2014 ogni giorno presenteremo una Ricetta donata alla nostra Associazione da uno Chef diverso.
Il tema di questa nostra prima opera sarà la Cucina salutare e stagionale, ed avrà il titolo "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!".
Questo libro, seguendo la nostra consolidata filosofia, sarà autoprodotto e non avrà un prezzo di copertina ne verrà distribuito nei comuni circuiti librari, ma verrà omaggiato a chi farà una donazione alla nostra Associazione durante una delle manifestazioni o agli eventi da noi organizzati o a cui parteciperemo, oppure verrà inviato a chi lo richiederà via internet.

COME AVERE IL LIBRO


Eventi legati al libro:


info ed elenco degli Chef che hanno aderito



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com