Le Ricette di Spaghettitaliani 3.1

Le Ricette di spaghettitaliani
Primi
Crèpes, crespelle

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Ultima Ricetta inserita

Dolci - Torte, crostate

Millefoglie con crema alla vaniglia

 

Dolci - Torte, crostate

 

Inserita da: Pasquale Franzese

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Indice Ricette: Primi - Crèpes, crespelle

in questo gruppo sono presenti 15 ricette


Blynai (Piccole Crèpes lituane) - Lituania


Cannelloni di pasta fresca con salsiccia e funghi finferli


Crèpes ai funghi


Crepes al limone e miele


Crèpes al radicchio in crosta


Crèpes alla Valdostana - Valle d'Aosta


Crèpes delicate


Dissonanze mediterranee


Fagottini di crespelle ripieni di ricotta e pistacchi con vellutata di parmigiano


Fagottino di crespella con ricotta e melanzane su coulis di pomodori Pachino


Fagottino di crespella con ripieno di crostacei e salsa ai frutti di mare con emulsione di pesto al basilico


Lasagne in losanghe


Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genovese


Sfoglia di castagne, con funghi champinion e pesto alla genovese


Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante


Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

365 Ricette inedite scritte con l'obbiettivo di suggerire un modo salutare di cucinare, proposte dagli Chef Amici del Cuochino che le hanno "regalate" all'Associazione Spaghettitaliani per aiutarla a sostenere le sue attività.

Con il doppio intento di autofinanziarci, e di creare un'opera che possa dare un contributo alla conoscenza della buona cucina italiana all'insegna anche della stagionalità e del salutismo, abbiamo deciso di realizzare un libro, richiamandoci alla nostra consolidata rubrica "Una Ricetta al Giorno", dove nel 2014 ogni giorno presenteremo una Ricetta donata alla nostra Associazione da uno Chef diverso.
Il tema di questa nostra prima opera sarà la Cucina salutare e stagionale, ed avrà il titolo "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!".
Questo libro, seguendo la nostra consolidata filosofia, sarà autoprodotto e non avrà un prezzo di copertina ne verrà distribuito nei comuni circuiti librari, ma verrà omaggiato a chi farà una donazione alla nostra Associazione durante una delle manifestazioni o agli eventi da noi organizzati o a cui parteciperemo, oppure verrà inviato a chi lo richiederà via internet.

COME AVERE IL LIBRO


Eventi legati al libro:


info ed elenco degli Chef che hanno aderito



per contatti: biennale@spaghettitaliani.com