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Mettete le patate, pelate e tagliate a fette
sottili, in una teglia.
Unite la cipolla affettata sottilmente,
l'olio, l'origano, il pomodoro a pezzetti, il sale ed il pepe.
Mescolate il tutto e infornate per circa 1
ora a temperatura media.
Variante:
Gli ingredienti si possono disporre a strati
in una teglia unta: uno strato di patate, uno di cipolla, pomodoro, sale,
pepe e origano, un'altro di patate, e così via.
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