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Data evento: 04-04-2024

Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

inserito da:
Pasquale Franzese

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Puglia

www.regione.puglia.it

Capoluogo: Bari - Province: 6 - Comuni: 258 - Superficie: 19.358 Km²

Abitanti uomini: 1.974.157 - Abitanti donne: 2.089.731 - Totale: 4.063.888 - Densità: 209,93 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

alici marinate

cozza tarantina, cozza gnure

cozze piccinne allu riènu, cuzzeddhre allu riènu

monacelle, munaceddhre'mpannate, munaceddhri'mpannati, monaceddhi 'mpannati, uddratieddhri, cozze munaceddhre alla ginuvese

polpo alla pignatta, purpu a pignatta

quatàra di porto cesareo, quataru ti lu pescatore, quatàra alla cisàrola

scapece di lesina

scapece gallipolina

zuppa di pesce alla gallipotana, suppa alla caddhripulina

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Cantine D'Urso

Via Provinciale per Grottaglie Km 0.200 - 72029 - Villa Castelli (Brindisi)

Produzione e vendita Vini del Salento e Olio extra vergine e vergine di oliva.

Felline in Bed e Breakfast

Via Crocefisso, 18 - 73040 - Felline di Alliste (Lecce)

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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011