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Antipasti e finger ( 1 )

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Primi ( 21 )

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Cacio e pepe

inserita da Giovanni Micomonaco


Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte

inserita da Stefano Bartolucci


Cacio e pepe Ubriaco al Cesanese del Piglio

inserita da Stefano Bartolucci


Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini

inserita da Stefano Bartolucci


Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino)

inserita da Marta De Rosa


FUSILLI ALLA CREMA DI BROCCOLI OLIOTTO E SALSICCIA DI MAIALE

inserita da Oliotto


FUSILLI CON ZUCCHINE E CAROTE

inserita da Oliotto


Gricia cipolle e caffè

inserita da Dino De Bellis


La mia carbonara

inserita da Nicola Rosato

Ricette Originale



La mia Fondi... tradizione e innovazione...

inserita da Maurizio De Filippis


Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso

inserita da Daniele Frioni


Mezzi paccheri all'amatriciana di mare

inserita da Gianni Bono


Nel mio orto profumi di bosco - Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo risottato in infusione di porcini con verdure dell'orto, cime di broccolo romano croccante, mela granny smith, petali di marroni e polvere di porcino

inserita da Daniela Mariposa Perrone


Ravioli di pasta fresca con ripieno all’amatriciana, pomodorini appassiti e pesto di prezzemolo al pecorino

inserita da Giuseppe D'Anna


RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA OLIOTTO

inserita da Oliotto


Risotto scomposto con Guanciale sfumato all'Aceto Balsamico di Modena, Rucola e Pachino

inserita da Stefano Bartolucci


Spaghettoni alla carbonara kosher

inserita da Giancarlo Casa


Tagliolini all'astice

inserita da Celeste Ferrari


Tagliolini con carbonara di verdure alla romana

inserita da Pasquale Vergari


Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante

inserita da Loredana Pacifici


Tonnarelli fave e pecorino

inserita da Mirco Di Trizio

Secondi ( 4 )

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Contorni ( 1 )

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Piatti unici ( 0 )

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Pizze, focacce e street food ( 2 )

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Dessert, dolci e gelati ( 1 )

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