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Antipasti e finger ( 4 )

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Primi ( 37 )

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Bucatini all'amatriciana

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Bucatini all'amatriciana

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Cacio e pepe

Pastasciutte

inserita da Giovanni Micomonaco


Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte

Pastasciutte

inserita da Stefano Bartolucci


Cacio e pepe ubriaco al Cesanese del Piglio

Pastasciutte

inserita da Stefano Bartolucci


Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini

Pastasciutte

inserita da Stefano Bartolucci


Cozze, riso e patate

Riso

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino)

Pastasciutte

inserita da Marta De Rosa


Fettuccine con la salsiccia

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Fusilli alla crema di broccoli Oliotto e salsiccia di maiale

Pastasciutte

inserita da Oliotto


Fusilli con zucchine e carote

Pastasciutte

inserita da Oliotto


Gnocco di patate, cicorie e acciughe con erba cipollina e vellutata di formaggio columella e spuma di fave

Gnocchi

inserita da Gian Maria Le Mura


Gricia cipolle e caffè

Pastasciutte

inserita da Dino De Bellis


La mia carbonara

Pastasciutte

inserita da Nicola Rosato

Ricette Originale



La mia Fondi... tradizione e innovazione...

Tortellini, ravioli

inserita da Maurizio De Filippis


Maccheroncini con seppie e cicoria al piccante

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso

Tortellini, ravioli

inserita da Daniele Frioni


Mezzi paccheri all'amatriciana di mare

Pastasciutte

inserita da Gianni Bono


Nel mio orto profumi di bosco - Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo risottato in infusione di porcini con verdure dell'orto, cime di broccolo romano croccante, mela granny smith, petali di marroni e polvere di porcino

Pastasciutte

inserita da Daniela Mariposa Perrone


Orecchiette A modo mio

Pastasciutte

inserita da Trattoria nel Verde


Pasta alla carbonara di Mauro

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Penne all'arrabbiata

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Pennette al salmone

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Pennette allo speck

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Pennette con crema di peperoni

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Ravioli di pasta fresca con ripieno all’amatriciana, pomodorini appassiti e pesto di prezzemolo al pecorino

Tortellini, ravioli

inserita da Giuseppe D'Anna


Ravioloni di grano saraceno aperti con spinaci e crema alla carbonara

Tortellini, ravioli

inserita da Luigi Farina


Rigatoni alla carbonara

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Risotto alla crema di zucca Oliotto

Riso

inserita da Oliotto


Risotto scomposto con Guanciale sfumato all'Aceto Balsamico di Modena, Rucola e Pachino

Riso

inserita da Stefano Bartolucci


Spaghetti alla carbonara

Pastasciutte

inserita da Associazione Spaghettitaliani


Spaghetti o Bucatini all'amatriciana con aceto balsamico e pecorino di fossa

Pastasciutte

inserita da Ristorante Il Convivio


Spaghettoni alla carbonara kosher

Pastasciutte

inserita da Giancarlo Casa


Tagliolini all'astice

Pastasciutte

inserita da Celeste Ferrari


Tagliolini con carbonara di verdure alla romana

Pastasciutte

inserita da Pasquale Vergari


Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante

Tortellini, ravioli

inserita da Loredana Pacifici


Tonnarelli fave e pecorino

Pastasciutte

inserita da Mirco Di Trizio

Secondi ( 9 )

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Contorni ( 1 )

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Carciofi alla giudia

Contorni

inserita da Borgo Antico

Piatti unici ( 0 )

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Pizze, focacce e street food ( 2 )

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Pane Casareccio di Genzano IGP

Pane

inserita da Pasquale Esposito


Pizza carbonara

Pizze, focacce, calzoni

inserita da Marco Di Pietro

Dessert, dolci e gelati ( 2 )

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Tiramisù stracciatella con plumcake

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Celeste Ferrari


Torta allo zenzero cachi mela e panna montata

Dolci con la frutta

inserita da Nicola Rosato

Cocktail, bevande, ... ( 0 )

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