Go to English Version (Not available)

Realizzato da Luigi Farina (lfarina52@hotmail.com)

Data ultima revisione: 16 Novembre 2006

La gastronomia

STAI VISUALIZZANDO LA VECCHIA VERSIONE DELL'ARCHIVIO RICETTE DI SPAGHETTITALIANI

 visualizza nuova versione
Home Page Pagina iniziale Ricette Ricette offerte Menu del mese Vini Vetrine Cenni storici Feste in piazza Rubriche

Se non trovi la ricetta in linea clicca quì per sapere come riceverla
Ricette per tipo:

Bevande

Antipasti

Primi

Secondi

Salse

Contorni

Frutta

Conserve

Dolci

Gelati

Pane
I Vini:

elenco generale dei vini

i vini bianchi

i vini rosati

i vini rossi

i vini dell'Abruzzo e del Molise

i vini della Basilicata

i vini della Calabria

i vini della Campania

i vini dell'Emilia Romagna

i vini del Friuli Venezia Giulia

i vini del Lazio

i vini della Liguria

i vini della Lombardia

i vini delle Marche

i vini del Piemonte

i vini della Puglia

i vini della Sardegna

i vini della Sicilia

i vini della Toscana

i vini del Trentino Alto Adige

i vini dell'Umbria

i vini della Valle d'Aosta

i vini del Veneto

   Pesce
1243 - Acciughe al cartoccio
1244 - Alici alla fiorentina
1245 - Alici farcite alla pescatora
2503 - Alici farcite con tonno e acciughe
1246 - Alici in tortiera
1247 - Aliciotti con carciofi
1248 - Anguilla grigliata
1249 - Anguillette di Cabras al peperoncino
1250 - Arancini di riso al pesce
1251 - Baccalà alla napoletana
1252 - Baccalà con le patate alla Concettina
1253 - Baccalà fritto alla siciliana
1254 - Baccalà in dolceforte
1255 - Bocconcini di pesce alla pizzaiola
1256 - Branzino al sale
2603 - Branzino all'acqua pazza
2615 - Branzino alla bottarga
1257 - Branzino alla griglia
1258 - Branzino con semi di finocchio
2586 - Branzino con spinaci con insalata di finocchi
2494 - Branzino con zucchine brasate
1259 - Branzino farcito al cooco
1260 - Brodetto alla sambenedettese
2384 - Brodetto alla vastese

offerta da Antonio
1261 - Carpa fritta
1262 - Carpaccio al tonno
1263 - Carpaccio di orata con salsa allo scalogno
2655 - Carpaccio di pescespada e gamberoni
1263 - Carpaccio di salmone
1264 - Cernia al cartoccio
1265 - Cernia alla provenzale
1266 - Chineddi di pesce
2549 - Composizione di pesci e crostacei in camicia di bieta

offerta dallo chef Carlo Papagni di Barletta (BA)
1267 - Conchiglie di nasello e funghi
1268 - Delizia di rombo farcita
1269 - Fagottini di sogliola
1270 - Filetti di ombrine in scarola all'aglio dolce
2672 - Filetti di orata con ortaggi
2261 - Filetti di pesce messicano all'agrodolce

Lingua italiana

Lingua spagnola

Lingua messicana

offerta da Rossana (Messico)
1271 - Filetti di platessa con zucchine e pomodoro gratinati
2668 - Filetti di scorfano alla provenzale
1272 - Filetti di sogliola ai pinoli e zafferano
1273 - Filetti di sogliola al brandy
2246 - Filetti di sogliola al montasio e noci

offerta dal Ristorante Ai Molini di Mirano (Venezia)
2205 - Filetti di sogliola al vino bianco

offerta da www.scuoladicucina.it
1274 - Filetti di tinca allo spumante
1275 - Filetti di trote alle erbe
2212 - Filetto di branzino in salsa di gelsomino

offerta da www.scuoladicucina.it
1276 - Filetto di pesce persico alle mandorle
1277 - Fonduta alla marinara
1278 - Fricassea di nasello e cozze
2404 - Frittelle di neonata

offerta dallo chef Massimo Mangano di Palermo
1279 - Frittelle di neonata
2633 - Gallinella con ragù di asparagi
1280 - Gallinella croccante con ragù di asparagi
1281 - Gamberi alla pechinese
1282 - Grande circo rovente
2376 - Gravad lax - Salmone Marinato

offerta da Guglielmina Larsson (Svezia)
1283 - Grigliata di pesce

ricetta offerta da Rosy Jaime (Messico)
1284 - Insalata di orata
1285 - Involtini di pesce spada
1286 - Involtini di pescespada
1287 - Involtini di tonno
1288 - Luccio in salsa mantovana
2300 - Msculini 'ntianu

offerta da Dario Flaccovio Editore (Palermo)

1289 - Merluzzetti all'alloro
1290 - Merluzzo fresco alla messinese
1291 - Merluzzo fritto
1292 - Morbidelle di luccio con salsa ai crostacei
1293 - Nasello all'acqua pazza
1294 - Nasello alla siciliana
2378 - Olika fyllningar - Torta ai gamberi

offerta da Guglielmina Larsson (Svezia)
1295 - Orata ai carciofi
1296 - Orata al cartoccio
2295 - Orata all'acqua pazza

offerta da Altrovino.com
2346 - Orata alla crosta di sale

offerta da Mario Vacca (Berlino)
1297 - Orata croccante con fumetto allo zafferano
2689 - Orata in crosta di ortaggi
1298 - Palombo ai peperoni
1299 - Palombo al pomodoro
1300 - Pasticcio di salmone in crosta
1301 - Pasticcio di spigola
1302 - Pescatrice alla ligure
1303 - Pescatrice in verde
1304 - Pesce marinato alla tahitiana
1305 - Pesce persico dorato alle acciughe
1306 - Pescespada a sfincione
1307 - Pescespada agli aromi
1308 - Pescespada alle erbe
1309 - Pescespada con piselli
1310 - Pescespada marinato
1311 - Polpette di baccalà
1312 - Polpette di sarde fritte
2629 - Polpette di sarde in umido su zoccoletto di patate allo zafferano

offerta dallo chef Massimo Mangano di Palermo
1313 - Polpettine di trota
2545 - Polpettone di merluzzo e polpa di granchi

offerta da Roberta Fratesi
1314 - Polpettone di pesce
1315 - Rana pescatrice con cantalupo e fragole
2430 - Regina in porchetta

offerta dalla Cantina Donini di Umbertide (Perugia)
1316 - Rombo al formaggio grigliato
1317 - Rotolo di branzino
1318 - Salmone agli aromi
2414 - Salmone alle erbe in camicia

offerta da Donna Patrizia di Roma
1319 - Salmone croccante
1320 - Salmone in camicia di spinaci
1321 - Salsiccia di pesce
1322 - Saltimbocca di salmone
1323 - Sarde a beccafico
1324 - Sarde agli agrumi
1325 - Sardine al gratin
1326 - Sardine con la pastella
1327 - Sardine con la pastella 2
2368 - Sardine marinate

offerta da Calabriamente.it
1328 - Scaloppe di salmone con salsa allo zafferano
1329 - Scorfano a ghiotta alla liparota
1330 - Sgombri marinati
1331 - Sogliole Otero
1332 - Spada a sorpresa
1333 - Spezzatino sottocoperta
1334 - Spiedini dell'Adriatico
1335 - Spiedini di capesante
2459 - Spigola cotta a vapore, salsa d’asparagi di mare

offerta da Luciano Tona di Casatenovo (Lecco)
1336 - Stoccafisso alla portoghese
1337 - Stoccafisso con olive e capperi
1338 - Tagliata di pescespada
2616 - Tartare di tonno e pesce spada in salsa allo yogurt
2680 - Tartare di tonno e salmone
1339 - Tartare di trota
2434 - Tegamaccio del Trasimeno

offerta dalla Cantina Donini di Umbertide (Perugia)
2701 - Tegame di pesce e verdure
1340 - Terrina al tonno
1341 - Terrina colorata
1342 - Terrina di salmone e sogliola
1343 - Terrina di trote
1344 - Tiella alla foggiana
1345 - Timballini di sogliole, zucchine e gamberetti
1346 - Tinca alla lombarda con i piselli
1347 - Tinche alla moda del lago di Iseo
1348 - Tonno al ragù
1349 - Tonno fresco ai carciofini
1350 - Tortini di salmone
1351 - Tortino di alici
1352 - Tranci di nasello al pepe
2568 - Treccia di Branzino

offerta da Nicoletta Pasin di Treviso
1353 - Treccia di branzino al pomodoro
2566 - Treccina di tonno, sogliola e salmone con asparagina selvatica al vapore e purea di lattuga

offerta dallo Chef Nicola Rosato del Ristorante Rossini di Roma
1354 - Triglie al prosciutto
1355 - Triglie al prosciutto crudo
1356 - Triglie alla livornese

2327 - Triglie alla mosaica

offerta da Piero (Livorno)
2419 - Triglie in umido

offerta da Donna Patrizia di Roma
1357 - Trota al cartoccio alla piemontese
1358 - Trota al vapore
1359 - Trota alla griglia
2693 - Trota alle mandorle
1360 - Trota in bellavista
1361 - Trota in salsa agra
1362 - Trota salmonata farcita
1363 - Trota salmonata in salsa di zenzero
1364 - Umido di cozze e merluzzo
1365 - Zuppa di sardine

Buona ricerca e buon appetito!

Mondo con nuvole in movimento

Logo L. F. Soft

 L. F. Soft di Luigi Farina
E-mail: info@spaghettitaliani.com

L. F. Soft