Visto il numero di ricette presenti in questa sezione (ne sono presenti 285 di cui 142 già in linea), per semplificarne la ricerca, le abbiamo divise in ordine alfabetico in 10 pagine (A-D  F  G-L  M  N-Pd  Pe  Pf-So  Sp  Sq-Ta  Tb-Z).

In queste pagine troverete:

• Ricette tipiche come la pasta con le sarde o le orecchiette alle cime di rapa.

• Ricette semplici e sbrigative per tutte le occasioni come gli spaghetti alle melanzane o i fusilli ai gamberetti.

• Ricette di un certo spessore per occasioni importanti come i bucatini con pescespada e melanzane o l'astice in busara.

• Ricette presentate da alcuni fra i più rinomati ristoranti italiani come:

  • Chitarrina al pomodoro fresco, presentata dal Ristorante Taverna Azzurra di Pescara

  • Conchigliette allo zafferano con gamberi, carciofi e guancialetto, presentata dal Ristorante Ai Molini di Mirano (Venezia)

  • Fusi (strozzapreti) ricotta pecorino e zafferano, presentata dal Ristorante Casa Jacopo Notar Nanni di L'Aquila

  • Maccheroni alla Filippino, presentata dal Ristorante Filippino di Lipari (Isole Eolie - Messina)

  • Penne al velo di sposa, presentata dal Ristorante La Buca di San Francesco di Arezzo

  • Stracci di pasta all'uovo con gamberi rossi, carciofi e scamorza, presentata dal Ristorante Il Convivio di Roma

  • Tagliolini con gamberoni e funghi porcini, presentata dal Ristorante Pizzeria Bellini di Palermo

Visitando queste pagine, troverete queste ed altre prelibatezze.

Buona navigazione e buon appetito!

Luigi Farina