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Gli esercizi inseriti nella guida
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i prodotti inseriti nella guida |
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Sformatino di caponata Sformatino di caponata leggermente gelatinato ● Antipasti > alle Verdure ● Prodotti tipici > Caponata |
Raviolone con sarde Raviolone con sarde e finocchietto di montagna ● Primi > Ravioli ● Prodotti tipici > Pasta con le sarde |
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Carpaccio di pesce fresco Carpaccio di pesce fresco con tartara d’arance e pomodori ● Antipasti > al Pesce |
Coppa di gamberi Coppa di gamberi di Mazara con salsa cocktail e caviale di salmone ● Antipasti > ai Frutti di mare |
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Salmone marinato Salmone marinato in salsa di yogurt ● Antipasti > al Pesce |
Tagliolini con funghi porcini Tagliolini con funghi porcini e olio di tartufo ● Primi > Pastasciutte |
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Riso hasmaty al curry Riso hasmaty al curry con pollo e gamberi ● Primi > Riso |
Filetto alla griglia Filetto alla griglia contornata con patata ponte ● Secondi > Carne |
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Insalata di mele e formaggio Insalata di mele e formaggio con miele ● Contorni ● Formaggi ● Frutta |
Assiette con prosciutto crudo Assiette con prosciutto crudo frutta e parmigiano con verdure e miele ● Antipasti > al Prosciutto |
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Assiette di formaggi francesi Assiette di formaggi francesi con marmellata di melanzane, arance, peperoni ● Antipasti > al Formaggio ● Formaggi |
Cassatina siciliana al forno Cassatina siciliana al forno calda con macedonia di frutta ● Dessert ● Dolci > Cassata |
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foto fornite dal Centrale Palace Hotel
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