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NewsLetter n° 03/2002
Inviata i primi del mese di
Marzo 2002
Inscritti al servizio: 1143
Carissimi amici,
come
ogni mese sono qui ad annunciarvi le novità
di Spaghetti
Italiani, e questo mese sono
davvero tante, per cui passo
immediatamente ad illustrarvele, nella
speranza che le accogliate, come
sempre, con simpatia.
Lì
immani babà sauri come il manto dei
cavalli, Monte
Bianco nevosi di panna;
beignets
Dauphine che le mandorle screziavano di
bianco ed i pistacchi di verdino;
collinette
di profiteroles...
Giuseppe
Tommasi di Lampedusa
dal "Gattopardo"
Ultime novità:
questo
mese abbiamo rivoluzionato Spaghetti
Italiani sopratutto dal punto di
vista grafico, creando una nuova Home
Page, da dove si può accedere a tutte
le sezioni del portale, e visto che gli
argomenti trattati sono davvero diventati
tanti, lo abbiamo diviso in 5
sezioni, ognuna delle quali ha
una sua Home Page di partenza, come se lo
avessimo diviso in 5 siti separati. Queste
sezioni sono:
Le Ricette
I Ristoranti
Speciale Vini
Magazine
Le Vetrine
Questo mese, continuando nel viaggio sull'eno-gastronomia italiana, è dedicato alla
Sicilia. Troverete il Menu
Tipico, nella sezione "Le
Ricette" e stiamo contattando le cantine e le aziende vinicole della regione per arricchire la pagina dedicata ai Vini, con le etichette e le caratteristiche dei vini da loro prodotti.
Il mese prossimo verrà dedicato alle Marche, tutti gli aiuti possibili saranno graditi.
Nello
Speciale Vini presentiamo le cantine della
Puglia e le cantine dell'Emilia Romagna che hanno aderito alla nostra iniziativa dello scorso mese, e le cantine di altre regioni che hanno aderito spontaneamente, sempre lo scorso mese, fornendoci sia le etichette che la descrizione dei vini da loro prodotti.
Vorrei quindi ringraziare per la loro collaborazione:
Cantine d'Arapri Spumanti - San Severo (Foggia)
Cantina Sociale di Solopaca - Solopaca (Benevento)
Azienda Vinicola Morini - Fusignano (Ravenna)
Azienda Vitivinicola Bonfiglio - Monteveglio (Bologna)
Azienda Vitivinicola e Agrituristica Trerè - Faenza (Ravenna)
Azienda Agricola Villa di Corlo - Boggiovara (Modena)
La sezione
"Le Ricette" è completata dalle due rubriche più vecchie di Spaghetti Italiani:
Ricette offerte
Insalata americana offerta da Elza - Brasile
Insalata speciale di crescione offerta da Elza - Brasile
Penne al velo di sposa offerta dal Ristorante Buca di San Francesco - Arezzo
Gamberi al formaggio offerta da Cristinna - Brasile
Stauben Tirolo - offerta da Laura
Risotto Villa d'Este offerta dal Ristorante Pizzeria Bellini - Palermo
Torta degli Ebrei offerta da Sandro Bellei (Modena)
Tartare di Salmone marinato allo Sfusato Amalfitano - Ristorante Capo d'Orso - Maiori (Salerno)
Filetti di pesce messicano all'agro dolce - Rossana (Messico)
Polpette di sarde fritte - Luigi Farina (Spaghetti Italiani)
ricordo che, chi vuole inserire una sua ricetta o un menu, può usare il Modulo di inserimento ricetta.
Menu del
mese:
Menu tipico
(Sicilia) preparato da Luigi Farina:
Arancinette con carne - Pasta con le sarde - Involtini di pesce spada - Ravioli alla ricotta
Menu a base di carne
Stuzzichini di mortadella - Farfalle dello chef - Arrotolato di tacchino - Funghetti marinati - Banane gratinate
Menu a base di pesce
Crostini al salmone - Risotto con asparagi e gamberetti - Acciughe al cartoccio - Insalata al sapore di mare - Dolce spumoso di fragole
Menu a base di verdure
Canapes di asparagi - Fusilli alla provenzale - Fagottini di melanzane alla crema - Insalata ai tre peperoni - Budino di pesche
Menu a base di formaggio
Pasticcio di verdure - Riso alla fontina - Cacio all'argentiera - Insalata allo yogurt - Bavarese di fragoline di bosco
Menu vegetariano
Flan di peperoni - Crema di funghi - Crèpes ai funghi - Carote e cipolline in agrodolce - Mousse alle fragole
La sezione che ha avuto le maggiori modifiche è il
"Magazine", visto che la nostra intenzione è quella di dare sempre di più l'impronta di Rivista informatica a Spaghetti Italiani. Intanto gli Articoli del mese sono stati inseriti in unica sezione, e abbiamo iniziato a presentare delle rubriche che si uniranno a quelle già presenti (come gli Avvenimenti e gli Ultimi comunicati stampa), con le quali cercheranno di completare questa sezione.
Gli Articoli del mese
In origine era la fame di Gino Adamo
La cucina ebraica nella Bassa modenese di Sandro Bellei
Chichibio e la coscia di gru di Maria Patrizia Conciauro
Quando le parole si fanno a fette di Sandro Bellei
Riscoppia l'emergenza mucca pazza di Luigi Farina
in pillole - piccoli ritagli con curiosità, aneddoti, notizie, ... :
Origine dello spumante - Gioco tra rapporto cibo e sesso - La signora di tutte le nebbie
Umorismo e luna di miele - Divorziare fa dimagrire? - L'uvetta nei dolci
Archivio Articoli
e Archivio NewsLetter completamente rinnovati
Album delle foto
(NEW) e Foto del Mese (NEW). Con queste due nuove rubriche, dove nella prima si vedranno tutte le foto presentate nel nostro Magazine e nel secondo sa ranno esposte le 8 nuove proposte mensili, apriamo una sezione dedicata alla fotografia, dove potere inserire foto riguardanti la cucina, le bellezze geografiche, le manifestazioni. In più apriremo un Forum dove si potrà scrivere o fare delle domande all'esperta, la nostra amica Fiorella
Macor.
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Luigi Farina
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