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IN...VITO A RIDERE PER DIGERIRE MEGLIO
CON IL FESTIVAL "GASTRUMORISTICO"
San Salvo (Chieti)
dal 2 al 6 agosto
2005
FESTIVAL "CULINARIA RISINTERRA"
edizione 2005
"Tagliatelle
con finferli" di Tommaso Eppesteingher inserito
nel menu dedicato ad Enzo Iacchetti
"Io ho pianto
davanti a una cassata... Non è strano: il cibo è
passione, amore, vita" dice Vito, alias
Stefano Bicocchi, attore bolognese di grande
esperienza, reinventore della sua 'Bassa' in
molti personaggi che ha portato sul grande come
sul piccolo schermo e soprattutto a teatro.
Ma Vito è anche un
grandissimo esperto di arte culinaria.
Gastronomicamente parlando potrebbe essere il
figlio segreto di Pellegrino Artusi ed Ada Boni;
e invece è figlio di suo padre, che di
professione fa il cuoco e mette a tavola delle
vagonate di gente con la "mano sinistra"
(essendo il cuoco ufficiale delle Feste
dell'Unità di tutto il Bolognese), ma è anche
figlio di sua madre, che non è cuoca di
professione ma fa delle tagliatelle che le uova
si tuffano spontaneamente nella farina, pur di
partecipare al trionfo. Questo spiega perché i
cromosomi di Vito hanno la forma del passatello
e al posto del codice genetico ci sia l'antica
ricetta dei sabadoni.
Proprio attorno
alla passione per la cucina di Vito ruota
l'edizione 2005 del Festival "CULINARIA
RISINTERRA" che si terrà a San Salvo (Chieti)
dal 2 al 6 agosto, voluto dall'assessore alla
cultura Domenico Di Stefano ed organizzato
dall'Amministrazione Comunale sotto la direzione
artistica di Michele Rossi.
Nella sezione "Gastrumorismo
nell'Arte" è infatti prevista la mostra "Vito
allo scottadito", ossia un particolare
omaggio alla cucina di Stefano Bicocchi:
ventiquattro artisti italiani (Ballantini,
Bartolucci, Battestini, Bersani, Campinoti,
Cipolla, D'Ambrosio, D'Antonio, Eppesteingher,
Garonzi, Iride, Meloni, Martellini,
Monteferrante, Mora, Palumbo, Paparelli, Parodi,
Pinaglia, Riz, Rovero, Superbi, Tonus e Valente)
hanno realizzato un'interpretazione grafica
delle ricette dell'attore bolognese
(protagonista anche della trasmissione tv "InVito
a cena" sul canale satellitare Gambero Rosso
Channel); ricette che sarà possibile degustare,
nei giorni del Festival, in alcuni ristoranti di
San Salvo per la sezione "Gastrumorismo a
Tavola". La mostra - che verrà inaugurata
alle ore 19 del 2 agosto alla presenza di Vito e
resterà aperta fino al 28 dello stesso mese
(ingresso gratuito), presso la Casa della
Cultura "Porta della Terra" in corso Umberto I -
sarà accompagnata da un pregevole catalogo in
cui gli originali disegni si alterneranno alle
ricette di Stefano Bicocchi.
Il particolare ed
originale viaggio umoristico (a tema
enogastronomico, ovviamente) nell'arte, a
tavola, nella letteratura (con il concorso "Penne
comiche" per racconti umoristici brevi) e
nello spettacolo, prosegue con alcuni "gustosi"
appuntamenti gratuiti di intrattenimento in
piazza Papa Giovanni XXIII (Sergio Sgrilli il 2
agosto, Antonio Rezza il 3, La Ricotta il 4 e
Stefano Nosei il 5, quest'ultimo con il recital
"Mi ricordo lasagne verdi") per concludersi il 6
agosto con il tradizionale concorso per comici a
tema gastronomico, primo ed unico in Italia.
Con lo slogan "Lardo
ai giovani", sarà lo stesso Vito a
presentare i 6 concorrenti del "Premio
GastrHomoRidens" (Davide Dalfiume di Castel
San Pietro, Diego & Paolo di Verona, Pier
Massimo Macchini di Fermo, I Maskenada di
Bologna, Antonio Mustillo di Larino e I
Pendolari dell'Essere di Vicenza), che vedrà
anche la partecipazione, in qualità di ospiti
d'onore, di Davide Ricci - il vincitore del
concorso dello scorso anno - e di Giovanni
Cacioppo (con le esclusive ricette di Testa di
Cane).
Durante quest'ultima
serata verrà anche premiato il vincitore del
concorso di scrittura "Penne comiche",
ossia il sardo (di Gesico) Lelio Murru, ma da
anni residente a Prato.
Un curioso evento
si consumerà, infine, venerdì 5 agosto, per la
sezione "Gastrumorismo tra i Fornelli":
alle 18, presso il Lido Happy Days di San Salvo
Marina, prendendo spunto dalla famosa battuta di
Totò "A proposito di politica, ci sarebbe
qualcosa da mangiare?", Vito disquisirà di
cucina con uomini politici e rappresentanti
istituzionali della Regione Abruzzo. Non è
esclusa la partecipazione anche di alcuni
parlamentari abruzzesi e molisani.
Insomma, cosa
volere di più per l'estate? Buon divertimento e...
prosit!
"Rigatoni
di zucca" di Domenico Meloni inserito nel menu
dedicato ai Gemelli Ruggeri
FESTIVAL "CULINARIA RISINTERRA" DI SAN SALVO
PROGRAMMA 2005
2 AGOSTO -
ore 19:00
Gastrumorismo nell'Arte - Inaugurazione
della mostra "Vito allo scottadito - Omaggio
alla cucina di Stefano Bicocchi". La mostra
resterà aperta fino al 28 agosto (h.21-24)
Casa della Cultura Porta della Terra (corso
Umberto I) - Ingresso libero
2 AGOSTO -
ore 21:30
Gastrumorismo nello Spettacolo -
Sergio Sgrilli in "Una vita da pelati"
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
3-6 AGOSTO
Gastrumorismo a Tavola - Per l'intero
periodo del Festival, in alcuni ristoranti di
San Salvo sarà possibile degustare i menu tratti
dalla ricette di Stefano 'Vito' Bicocchi.
3 AGOSTO -
ore 21:30
Gastrumorismo nello Spettacolo -
Antonio Rezza in "Pitecus, ti squamo"
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
4 AGOSTO -
ore 21:30
Gastrumorismo nello Spettacolo - La
Ricotta in "Tre lucani... amari"
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
5 AGOSTO -
ore 18:30
Gastrumorismo tra i Fornelli - "A
proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da
mangiare?": prendendo spunto da una famosa
battuta di Totò, Vito disquisirà di cucina con
uomini politici e rappresentanti istituzionali
della Regione Abruzzo
Lido Happy Days (San Salvo Marina) - Ingresso
libero
5 AGOSTO -
ore 21:30
Gastrumorismo nello Spettacolo -
Stefano Nosei in "Mi ricordo lasagne
verdi"
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
6 AGOSTO -
ore 21:30
Gastrumorismo nello Spettacolo - "Premio
GastrHomoRidens", concorso per comici a tema
gastronomico (primo ed unico in Italia!):
presentato da Vito, vede in gara Davide Dalfiume
(Castel San Pietro - BO), Diego & Paolo
(Verona), Pier Massimo Macchini di Fermo (AP), i
Masquenada di Bologna, Antonio Mustillo di
Larino (CB) ed i Pendolari dell'Essere di
Vicenza. Ospiti d'onore: Davide Ricci (vincitore
dell'edizione 2004) e Giovanni Cacioppo.
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
6 AGOSTO -
ore 23:00
Gastrumorismo nella Letteratura - Durante
la serata conclusiva, verrà letto anche il
racconto vincitore del concorso "Penne
Comiche" e, ovviamente, premiato l'autore,
Lelio Murru di Gesico (CA).
Piazza Papa Giovanni XXIII - Ingresso libero
"Insalatina di
coniglio" di Achille Superbi inserito nel menu
dedicato a Gigi Proietti
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