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Il Cuochino racconta

Racconti di viaggio andando alla ricerca del bello e del buono

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Luigi Farina
Palermo (Palermo)
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Spaghetti Italiani - Portale di Gastronomia

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Articolo inserito da luigi il 12/01/2017 alle ore 15.04.32


Per Storie di successo: Salvatore Santucci e la sua Pizzeria Ammaccamm di Pozzuoli (NA)

Qualche giorno prima di Natale le nostre scorribande gastronomiche alla ricerca del bello e del buono ci hanno fatto approdare alla Pizzeria Ammaccamm, il regno del maestro pizzaiolo Salvatore Santucci, che si trova nella parte alta di Pozzuoli, a poca distanza dell'uscita della tangenziale "Pozzuoli - via Campania".
Salvatore ci accoglie con la sua solita simpatia e allegria, l'ambiente è caldo e ben arredato, ed è bene in vista molto di quello che avremo modo di provare in seguito, come le tante varietà di farine che vengono usate per la preparazione degli impasti, o i prodotti di qualità, .....


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Filmato inserito da luigi

intervista di Luigi Farina a Salvatore Santucci

Intervista al maestro pizzaiolo Salvatore Santucci durante la visita alla Pizzeria Ammaccamm di Pozzuoli (NA).
A breve articolo con fotografie e intervista...
Filmato e intervista realizzati da Luigi Farina per Associazione Spaghettitaliani Production

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