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Chiedilo allo Chef

 

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IL PROFILO DI FABIO CAMPOLI

 

 

FABIO CAMPOLI - LO CHEF DELLA RAFFINATA SEMPLICITÀ

info@fabiocampoli.com   -   www.fabiocampoli.com

Fabio Campoli, nasce a Frascati (Roma) nel 1971. Dopo aver frequentato la Scuola Alberghiera di Marino e numerosi corsi di specializzazione a livello internazionale, inizia ben presto esperienze professionali di grande importanza.
Oggi, oltre a svolgere con passione l’attività di chef, è docente presso l’Università Popolare Ippocratea, l’Accademia del Pepe Verde, la Scuola Alberghiera di Marino ed è anche responsabile di diversi corsi di cucina e di decorazione patrocinati dalla provincia di Roma e dalla Regione Lazio. Dopo numerose partecipazioni in diverse trasmissioni televisive sui canali Rai, tra cui Uno Mattina Estate, La Vecchia Fattoria, La Prova del Cuoco e Check-up, attualmente lo potete seguire tutti i week-end, in diretta su Rai uno, nel programma “Uno Mattina Sabato & Domenica”, diretto da Livia Azzariti e Antonio Lubrano, all’interno del quale gestisce con successo l’interessante spazio gastronomico. 

SEGUI FABIO CAMPOLI SU RAI UNO

Con piacere vi invito a seguire i miei spazi gastronomici all’interno del programma “Uno Mattina Sabato & Domenica” su Rai Uno, dove durante tutto l’anno avrò modo di darvi tanti suggerimenti per realizzare piatti sempre gustosi e salutari.

 

Parola di Chef (02) - Sapori di una volta - La Polenta con la ricetta:

Polenta con fagioli cannellini e salsa piccante alla paprika

Parola di Chef (01) - Sapori di Feste - Le Crespelle con la ricetta:

Fagottini di crespelle ripieni di ricotta di pecora e pistacchi con vellutata di parmigiano

 

Realizzazione: Luigi Farina ( lfarina52@hotmail.com )

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E-mail: info@spaghettitaliani.com