vista del castello dal lago

Il Castello di Modanella risalente al XII° secolo dà nome all’omonima azienda agricola che si estende per circa 645 ettari nella provincia di Siena, terra ove le colline si alternano ai boschi ed alle suggestive crete.

L’attento studio del territorio ha permesso di identificare alcune zone particolarmente vocate alla produzione di uva e per ognuna di esse , sono stati individuati i vitigni , autoctoni e non, più adatti da coltivare, tutti rigorosamente vinificati in purezza.

L’estensione di tali vigneti è, tra vecchi e nuovi, di 22 ettari.

La scelta imprenditoriale di vinificare le uve in purezza risale al 1987 e nonostante fosse, per i tempi, una scelta sicuramente coraggiosa e rischiosa, ha pagato ed è diventata il filo conduttore dell’attività vinicola dell’azienda e la filosofia di chi vi lavora. Vengono prodotti, tutti con denominazione IGT e con uve in purezza, il “Poggio l’Aiole” con uve Canaiolo, il “Campo

d’Aia” con Sangiovese, il “Poggio Montino” con Merlot e “Le Voliere” con Cabernet Sauvignon. Vini rossi di grande pregio e dai gusti inconfondibili che esprimono in pieno il sapore della terra e la dedizione di coloro che

da anni ne curano la loro creazione. Completano la produzione dell’azienda il Vin Santo del Chianti “Ergo Sum” invecchiato per ben 5 anni in caratelli di ciliegio e che sebbene in quantità esigua, l’azienda è riuscita ad immettere sul mercato ed altrettanto esigua produzione di “Olio Extra Vergine di Oliva”.

Il Castello di Modanella continua la sua vocazione vinicola, infatti nel 2004 sono stati reimpiantati 2.30 ettari di Malvasia Toscana per riprendere la produzione di bianco che era presente fino all’anno 1999.

L’azienda è aperta tutto l’anno e si possono fare visite guidate e degustazioni previa prenotazione.

Si può anche soggiornare in uno dei 46 appartamenti finemente ristrutturati ricavati dai casolari immersi nel
verde di questo luogo incantato.

veduta aerea di Modanella

le foto ci sono state inviate dall'Azienda Castello di Modanella