Il Ficaia è un vino che produciamo dalle nostre migliori uve.

Si ottiene dai vitigni Sauvignon Blanc e Pinot Bianco.

Subisce un'attenta vinificazione in bianco, volta ad esaltare i profumi, la vivacità e la freschezza di questo vino.

L'immissione al consumo avviene dopo 30 giorni dall'imbottigliamento.

SCHEDA TECNICA

COLORE: bianco con leggere sfumature di verde.

PROFUMO: molto fine, intenso, molto fruttato e floreale.

GUSTO: asciutto, vivace, fresco con retrogusto lungo.

ALCOOL: 12,00 %

ACIDITA' TOTALE: 5,80 g/l

UVAGGIO: Sauvignon Blanc e Pinot Bianco.

GASTRONOMIA: adatto come aperitivo, si accompagna a tutti i piatti non impegnativi sia a base di pesce, sia a Base di carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12

MODO DI SERVIZIO: stappare la bottiglia circa 30 minuti prima.

dati forniti da: Fattoria Uccelliera