|
CARATTERISTICHE:
VITIGNO: Greco 100%.
VINIFICAZIONE: in bianco con soffice pigiatura in presse
orizzontali.
COLORE: giallo paglierino netto con lievi riflessi
verdognoli o dorati a seconda dell'età.
PROFUMO: di media intensità e persistenza, floreale e
fruttato.
SAPORE: secco, fresco e sapido, equilibrato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: predilige antipasti, zuppe di
verdure, pesci di buona struttura e zuppa di pesce, formaggi
freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12º-14ºC.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% Vol.
|
