Data evento: 02-12-2017
Sparkle Day 2018: sabato 2 dicembre a Roma la più grande degustazione di bollicine italiane. Assegnate le "5 sfere"

ROMA, SABATO 2 DICEMBRE 2017
HOTEL WESTIN EXCELSIOR, VIA VITTORIO VENETO 125

SI PREPARANO I CALICI PER
SPARKLE DAY 2018 DI CUCINA & VINI
LA PIÙ GRANDE DEGUSTAZIONE DI BOLLICINE ITALIANE

PRESENTAZIONE DELLA 16a EDIZIONE DELLA GUIDA SPARKLE 2018
PREMIAZIONE DELLE 5 SFERE

Sabato 2 dicembre 2017, a Roma, andrà in scena lo Sparkle Day 2018. Decima edizione della manifestazione nata per lanciare l'uscita della guida Sparkle. L'attesissimo evento, unico nel suo genere e ormai di rito, che vede protagonisti i migliori spumanti secchi d'Italia. Per l'occasione, le eleganti sale dell'Hotel Westin Excelsior - in via Vittorio Veneto 125 - ospiteranno oltre 70 aziende provenienti da ogni angolo della Penisola, per un totale di circa 300 etichette in degustazione.
L'evento è figlio di Sparkle, unica guida italiana dedicata esclusivamente al mondo delle bollicine edita da sempre dalla storica rivista di enogastronomia Cucina & Vini. Come di consueto la manifestazione si aprirà con la presentazione di Sparkle 2018, quando il curatore della guida Francesco D'Agostino - direttore responsabile di Cucina & Vini -, sarà pungolato dal duo di Radio Capital, Mary Cacciola e Andrea Lucatello nella conferenza stampa iniziale che culminerà nella premiazione delle settanta 5 sfere dell'edizione 2018 di Sparkle.
"Quando facemmo la prima selezione nel 2002 e la proponemmo a fine novembre di quell'anno - racconta Francesco D'Agostino, direttore di Cucina & Vini - il nostro impegno produsse la premiazione di dieci vini con le 5 sfere. Sette volte di più può sembrare molto in sedici anni! In verità, la reale rivoluzione della spumantistica italiana non è quella di aver prodotto bollicine per tutte le tasche da vendere ovunque nel mondo, senza grandi differenze, quanto piuttosto quella di essere cresciuta moltissimo in qualità, avendo anche diffuso il know-how in tutto il Paese, con distretti spumantistici che ormai rappresentano un modello per il mondo intero, in termini di qualità, organizzazione, retribuzione, protezione del paesaggio, sostenibilità. Le 5 sfere del 2018 contengono tutto questo, un messaggio importante dalla famiglia di vini che più delle altre negli ultimi venti anni ha fatto progressi".
Quest'anno sarà partner ufficiale della manifestazione una bellissima realtà italiana. I Dolci Sapori è un franchising di pasticcerie e caffetterie con sede a Busto Garolfo di proprietà di un giovane e lungimirante imprenditore del posto, Matteo Pinciroli, che ha rilevato da appena un anno questa azienda per recuperare - insieme a un marchio di qualità - anche i 120 posti di lavoro che rischiavano di perdersi. I Dolci Sapori e il titolare saranno presenti il 2 dicembre per farci degustare dolcezze di ogni genere. Altra novità di questa edizione è la presenza della Maletti1867, storica azienda del modenese specializzata nella produzione di salumi.
Insieme a questa bella novità, ci sono poi tutte le aziende che seguono Sparkle Day sin dalle prime edizioni e che anno dopo anno riconfermano la loro partecipazione. Parliamo di Diam Bouchage, azienda frencese leader nella produzione di tappi tecnici in sughero, ideatrice e produttrice della linea di tappi interamente dedicata alle bollicine, i Mytik Diam. E ancora gli amici di GroupAma Assicurazioni presenti nel corso dell'evento, pronti a fornire tutte le informazioni a chi ne farà richiesta. E per tutti coloro che avessero voglia di una pausa caffè a base di miscele pregiate, ci sarà la bellissima e profumata postazione di Oro Caffè capitana dagli instancabili fratelli Alessandro e Luciano Milano.

5 sfere Sparkle 2018:

Piemonte Alta Langa Totocorde Brut 2012 Giulio Cocchi
Piemonte Alta Langa Riserva Cuvée 60 mesi Brut 2009 Gancia
Piemonte Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2013 Mario Giribaldi
Piemonte Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010 Angelo Negro
Lombardia Garda Crémant Brut Costaripa
Lombardia Lugana Nature Brut 2011 Perla del Garda
Lombardia Nature Monsupello
Lombardia Pinot 64 Brut 2013 Calatroni
Lombardia Franciacorta Satèn Edizione 2013 Barone Pizzini
Lombardia Franciacorta Pas Operé Extra Brut Vendemmia 2010 Bellavista
Lombardia Franciacorta Boschedor Extra Brut 2011 Bosio
Lombardia Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zèro Noir 2008 Cà del Bosco
Lombardia Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Extra Brut 2007 Cà del Bosco
Lombardia Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2007 Cà del Bosco
Lombardia Franciacorta Pas Dosé 2012 Castello di Gussago La Santissima
Lombardia Franciacorta Pas Dosé 2012 Cavalleri
Lombardia Franciacorta Pas Dosé Corte Aura
Lombardia Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2010 Ferghettina
Lombardia Franciacorta Rosé Brut 2013 Ferghettina
Lombardia Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2010 Fratelli Berlucchi
Lombardia Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2010 Fratelli Berlucchi
Lombardia Franciacorta '61 Brut Nature 2010 Guido Berlucchi
Lombardia Franciacorta Riserva Palazzo Lana Satèn 2008 Guido Berlucchi
Lombardia Franciacorta Rosé Brut 2012 Le Marchesine
Lombardia Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 2009 Lo Sparviere
Lombardia Franciacorta Vintage Brut 2009 Majolini
Lombardia Franciacorta Cabochon Brut 2012 Monte Rossa
Lombardia Franciacorta Quinque Extra Brut Uberti
Lombardia Franciacorta Magnificentia Satèn 2013 Uberti
Lombardia Franciacorta Mon Satèn Satèn 2013 Villa
Lombardia Franciacorta Emozione Brut 2013 Villa
Lombardia Franciacorta Boké Noir Rosé Dosaggio Zero 2013 Villa
Trentino Trento Domini Nero Brut 2011 Abate Nero
Trentino Trento Riserva Pas Dosé 2011 Balter
Trentino Trento Riserva Redor Brut 2009 Cantina Rotaliana
Trentino Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 Cavit
Trentino Trento Riserva 1673 Extra Brut 2010 Cesarini Sforza
Trentino Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2009 Ferrari
Trentino Trento Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Extra Brut 2006 Ferrari
Trentino Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2007 Ferrari
Trentino Trento 51,151 Brut Francesco Moser
Trentino Trento Talento Riseva Quore Brut 2010 Letrari
Trentino Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2007 Letrari
Trentino Trento Riserva Brut 2011 Maso Martis
Trentino Trento Riserva Madame Martis Brut 2007 Maso Martis
Trentino Trento Riserva Rosé Extra Brut 2013 Maso Martis
Trentino Trento Riserva Cavaliere Nero Rosé Extra Brut 2010 Revì
Trentino Trento Flavio Rotari Brut 2009 Rotari
Trentino Trento Maso Nero Dosaggio Zero 2012 Zeni
Alto Adige Alto Adige Pas Dosé 2013 Haderburg
Alto Adige Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2007 Haderburg
Alto Adige Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2011 Kettmeir
Alto Adige Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut Arunda
Veneto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2016 Adami
Veneto Valdobbiadene Sesto Senso Dry 2016 Andreola
Veneto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2016 BiancaVigna
Veneto Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2016 Col Vetoraz
Veneto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Collalto Dry 2016 Conte Collalto
Veneto Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry Le Colture
Veneto Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2016 Le Manzane
Veneto Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Brut Sorelle Bronca
Veneto Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut 2016 Villa Sandi
Friuli Venezia Giulia Rosé de Noirs Dosage Zero 2014 Villa Parens
Marche Gran Cuvée Gold Brut 2006 Velenosi
Umbria Gran Cuvée Brut 2014
La Palazzola-Grilli

Abruzzo Brut Marramiero
Abruzzo Rosé Brut Marramiero
Puglia Brut d'Araprì
Puglia Riserva Nobile Brut 2013 d'Araprì
Sicilia Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blancs Brut Firriato