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Dalle stesse uve del Nobile di Montepulciano, si ottiene questo
vino, dal colore rosso rubino, odore intensamente vinoso e sapore
asciutto, persistente e leggermente tannico.
In tavola si sposa bene con arrosti di carni bianche e rosse e
formaggi stagionati.
Servire a temperatura ambiente, 18/20°C.
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