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CARATTERISTICHE:
Rosso da uve selezionate; dalla macerazione di Sangiovese, Merlot
e Montepulciano d'Abruzzo, viene posto al consumo nel secondo
anno, dopo maturazione che avviene prima in legno di rovere e poi
in bottiglia; rosso rubino molto coperto con riflessi violacei,
dal profumo persistente ed etereo con sentori di mora, il sapore è
corposo, giustamente tannico e vellutato.
Indicato soprattutto per i piatti molto saporiti, gli arrosti, la
selvaggina e le carni di maiale alla brace e bollite.
Si consiglia di aprire la bottiglia 1 o 2 ore prima del servizio
onde poterne apprezzare le caratteristiche.
La produzione di questo prodotto risulta abbastanza limitata in
base all'andamento stagionale.
Confezione: Cartone da 6 bottiglie bordolesi da 0,75 Lt.
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