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SCHEDA
TECNICA
Il marchio "Biondi Santi Tenuta Il Greppo" presenta non solo il
Brunello, ma anche il Rosso di Montalcino. "Il Greppo" simboleggia
le antiche e prestigiose radici della famiglia che raccontano i
trascorsi enologici dell'Italia nel mondo. L'esclusivitą associata
ai prodotti della "Tenuta Il Greppo" viene ulteriormente esaltata
dal disegno delle etichette, tutte numerate, con il nome
dell'azienda posto in grande in evidenza ed in grado di comunicare
ai consumatori un immagine di essenzialitą e serietą. I prodotti a
marchio "Biondi Santi Tenuta Il Greppo" sono, ovviamente, tutti
caratterizzati da un elevato posizionamento di prezzo.
Tipologia: Rosso di Montalcino DOC
Area di produzione: Montalcino - Toscana
Vitigni: 100% Sangiovese Grosso di Toscana
Vendemmia: Settembre - Ottobre
Affinamento: Dodici mesi in botti di rovere di Slavonia
Affinamento in bottiglia: Minimo sei mesi
Colore: Rosso rubino non molto carico
Profumo: Intenso, ancora abbastanza vinoso
Sapore: Morbido, fruttato, sapido e persistente di buona
struttura
Alcool: 12,5%
Da servire: Ad una temperatura di 16°-17°C
Gastronomia: Perfetto con primi piatti importanti ed
arrosti
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