|
SCHEDA
TECNICA
Vino Bianco da Tavola IGT, prodotto da Iacopo Biondi Santi -
Castello di Montepò . Il nome "Rivolo" vuole indicare la tipicità,
la facilità e ,nel tempo stesso, la pienezza che le uve di
Sauvignon, forse meglio di altre riescono a donare. Da qui un vino
ricco e piacevole in cui l'equilibrio tra profumi e sapori dà una
personalità spiccata, ma di facile abbinamento.
Tipologia: Vino Bianco da Tavola IGT dei Colli della
Toscana Centrale
Area di produzione: Toscana
Vitigni: 100 % Sauvignon Blanc
Affinamento: In acciaio inossidabile
Affinamento in bottiglia: Due, tre mesi
Colore: Brillante tendente al giallino limone
Profumo: Fresco e fruttato
Sapore: Pieno, molto morbido, con grande persistenza nei
retrogusti
Alcool: 13%
Gastronomia: Ideale con antipasti e molluschi
|
