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SCHEDA
TECNICA
Il "Rosso di Montalcino" viene
prodotto nella stessa zona e con le stesse varietà di uve del
famoso "Brunello di Montalcino". Nasce nel 1968, con il nome di
"Vino Rosso dai vigneti di Brunello", dall'esigenza da parte dei
produttori di commercializzare prima dei cinque anni necessari per
poter vendere il Brunello. Fu subito un gran successo. E' un vino
delizioso e gradevolissimo da bere quando è relativamente giovane.
Inoltre presenta un grande vantaggio per il consumatore, che è
quello del costo, decisamente inferiore al "Brunello".
Tipologia: Rosso di Montalcino
DOC
Area di produzione: Toscana
Vitigni: Sangiovese
Colore: Rosso rubino intenso,
limpido, brillante
Profumo: Fine, persistente,
elegante, piacevolmente fruttato e fragrante
Sapore: Strutturato su tessuto
armonico e vellutato, risulta piacevolmente vinoso al palato
Alcool: 12,5%
Maturazione: In botti di rovere
per sei mesi
Affinamento in bottiglia: Tre
mesi
Da servire: Ad una temperatura
di 18°C
Gastronomia: Perfetto con paste
al sugo di carne, carni alla griglia, umidi di pollami e
selvaggina
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