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SCHEDA
TECNICA
Acquistata nel 1970 da Giulio Consonno
- imprenditore milanese - e diretta da Claudio Basla, l'azienda
agricola Altesino, produttrice di questo splendido Supertoscano,
si estende a Nord Est di Montalcino. Il vigneto specializzato
copre circa 23 ettari. Oltre al Sangiovese, che costituisce la
maggior parte degli impianti, si producono Cabernet Sauvignon e
Merlot.
Tipologia: I.G.T. di Toscana
Area di produzione: Toscana
Vitigni: Sangiovese, Merlot,
Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso rubino vivace e
brillante
Profumo: Ricco, persistente e
gradevolmente composito
Sapore: Pieno, con stoffa
morbida ed armonica
Alcool: 13%
Maturazione: In barrique per 15
mesi
Affinamento in bottiglia: Sei
mesi
Da servire: Ad una temperatura
di servizio di 18°C
Gastronomia: Ideale con arrosti
di carni bianche, pollame e cacciagione
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